Die Back-Klassiker: Die 60 beliebtesten Rezepte
Autor : Zeitgeist Media
Gebundene Ausgabe : 128 Seiten & Farbfotos
Format : 24 x 18,2 cm
ISBN : 978-3934046054
Format : 24 x 18,2 cm
ISBN : 978-3934046054
Verlag : Vehlingbuch -Verlag
Erschienen : 01. MΓ€rz 2010
Preis : € 5,90
Bestellen : Direkt ΓΌber den Verlag
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Klappentext:
So ist Backen kinderleicht: Schritt fΓΌr Schritt wird im Foto gezeigt,
wie es geht. Das Buch enthΓ€lt rund 60 Rezepte der beliebtesten Kuchen,
Torten, Brote und PlΓ€tzchen vom Apfelkuchen bis zu Zimtsternen, vom
Bauernbrot bis zur Bergischen Waffel.
Das Buch basiert auf dem bewΓ€hrten
Schritt-fΓΌr-Schritt-Prinzip, das die KochbΓΌcher Klassiker der KΓΌche von
BILD am SONNTAG so erfolgreich gemacht hat.
Inhalt :
Praktische Tipps
Grundteigarten
RΓΌhrteig
Hefeteig
Biskuitteig
MΓΌrbeteig
Weitere Klassiker
Stichwortregister
Meine Meinung :
Ein
tolles Buch fΓΌr BackanfΓ€nger ... fΓΌr mich als leidenschaftliche
HobbybΓ€ckerin eher weniger interessant, diese Rezepte gibt es wie Sand
am Meer.
Die Rezepte sind detailliert beschrieben, mit StepbyStep Fotos ideal fΓΌr Kinder und BackanfΓ€nger .
Schritt
fΓΌr Schritt werden u.a. Sandkuchen, Waffeln, Butterkuchen, Donuts,
KΓ€sesahnetorte, SchwarzwΓ€lder Kirschtorte, Russischer Zupfkuchen, Kalter
Hund, TerrassengebΓ€ck, Γclairs und KΓ€sekuchen erklΓ€rt.
Meine
Tochter (14 J.) wollte unbedingt backen, Ich gab ihr das Buch, sie hat sich etwas ausgesucht und sofort losgelegt.
Sie konnte ohne Probleme einen klassischen Marmorkuchen nachbacken, ohne Hilfe .
Hier das Endergebnis ...
Der Kuchen war lecker & locker, wie man das so von einem Marmorkuchen erwartet.
Zuden
sehr einfach und gut nachvollziehbaren Rezepten, reihen sich noch
einiges an Tipps : wie praktische KΓΌchenhelfer, Kniffe beim Abmessen,
AbkΓΌrzungen / MaΓeinheiten und Backtemperaturen.
Die Grundteige werden haarklein erklΓ€rt, so dass "fast" nichts mehr schief gehen kann.
Ich habe mich selbst davon
ΓΌberzeugen ob BackanfΓ€nger damit zurecht kommen ... und siehe da, Sie
kΓΆnnen es .
FΓΌr HobbybΓ€cker und Profis eher weniger geeignet, solche Rezepte hat man in aller Regel immer parat.
Mein Fazit :
Ein wunderbares Buch fΓΌr Kinder, BackanfΓ€nger und Backmuffel .
Einfach mal reinsehen, ein schΓΆnes Geschenk fΓΌr "Mamihatmirimmerallesgemacht" Frauen u. Teenies die mit dem Backen anfangen.
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