Autorinnen :

Karina Schmidt die Liebe zum Kochen entdeckte Sie schon als Jugendliche. Die eig. Rezepte "nur" Freunden oder der Familie zu präsentieren, reichte ihr jedoch nicht mehr aus. Es entstand der Wund ein breites Publikum zu erreichen. Sie hat mehrere Bücher zum Thema Kochen und kulinarische Entdeckungsreisen geschrieben, sie veranstaltet Kochseminare und arbeitet als Freiberufliche Foodstylistin.
Anna Postel ist mit einer Begeisterung für alles Schöne aus Stoffen und Papier . Nach dem Abi machte Sie eine Ausbildung zur Buchbinderin im Bereich Einzel- und Sonderfertigung. 2007 studierte sie an der Kunsthióchschule Halle im Fachbereich Buchkunst. Im Sommer 2012 hat sie das Studium zur Dipl. Buchkünstlerin abgeschlossen. Unter dem Label "Kleine Madame" vertreibt sie handgefertigte Schachteln u. genähte Einzelstücke. Internet: www.kleinemadame.de
 

Klappentext : 

Selbstmachen, Genießen, Verschenken
Frische Zuaten aus dem Garten oder vom Wochenmarkt kann man gleich genießen, zu leckeren Gerichten verarbeiten – oder in Gläsern und Flaschen haltbar machen. 
Als eingemachte Köstlichkeiten zeigt Obst und Gemüse, wie vielseitig sie verwendbar sind: Mit Himbeeren lässt sich Essig aromatisieren, Zwetschgen in Rotwein und ein Relish aus grünen Tomaten sind eine besondere Beilage zu Grillfleisch und mit getrockneten Steinpilzen wird Öl zu einer Delikatesse.
Solche exquisiten Kostbarkeiten eignen sich gut als Mitbringsel und Geschenk. Und damit auf den ersten Blick zu sehen ist, dass das Geschenk ein ganz besonderes ist, werden alle leckereien im Buch hübsch verpackt - mit Liebe und Sorgfalt.

Inhalt : 

• Vorwort 
• Sommer im Glas
• Kl. Warenkunde
• " Beliebte Erdbeersorten"
• Pikant genießen
• Aromaküche
• Herbstschätze
• Vorlagen
• Die kreative Manufaktur
• Autorinnen & Impressum

Meine Meinung :

Wer die Bücher aus der Buchreihe Kreative Manufaktur aus dem Topp Verlag schon einmal in der Hand hatte, weis sie zu schätzen. Man muss sie immerwieder in die Hand nehmen und durchblättern, man findet immerwieder etwas Neues.
Liebevoll verpackte Geschenke aus der Küche, begeistern mit erstklassigen Farbfotos und interessanten Rezepten.
Man bekommt sofort Lust gleich dass ein oder andere auszuprobieren, mich hat sofort das würzige Zwetschgenchutney, Beeren-Essig, Lavendel-Thymian-Öl, Rosmarinsirup, Feigensenf und das Chardonnay-Gelee angesprochen *-*
Aber wenn Ich ehrlich bin ... spricht mich ALLES an ... ehrlich, Ich glaube ich bin Süchtig, süchtig nach köstlichen Geschenkideen aus der Küche.
Der erste Teil "Sommer im Glas" beginnt mit Erdbeerköstlichkeiten und einer kl. Warenkunde, gefolgt von Créme de Cassis, Caipirinha - Konfitüre und Mokka - Likör.
Eine Leckerei nach der andern.
"Pikant genießen" - Eingemachtes für jede Jahreszeit ... Tomatenpesto mit Oliven, Schafskäsewürfel, Kirsch-Chutney mit Dattel und Sternanis und Pfirsich - Chutney warten nur darauf nachgemacht zu werden.
Die versch. Aromen begeistern mich im Kapitel "Aromaküche" ... Beeren - Essig mit Rosmarin, med. Würze für Suppen & Saucen und Rosmarinsirup, nett verpackt sehen sie nicht nur schöner aus, sondern lassen sich auch perfekt verschenken, die Dekoideen sind schnell nachgemacht mit einfache Mitteln.
Der Herbst ist da und was gibt es denn schöneres als die Früchte des Herbstes wohlschmeckend zu verarbeiten !
Rotweinzwetschgen, Feigensenf oder ein Chardonnay-Gelee elegant verpacken, das wird die Beschenkten entzücken.
Im letzten Teil findet man die Vorlagen die im Buch vorgestellt werden, man muss sie nur fotokopieren, ausschneiden und zusammenkleben, das gewünschte Objekt verpacken ist nun keine Kunst mehr.

Selbst der größte Bastelmuffel findet hier einfache und leicht nachzumachende Dekoideen.
 

 
Fazit :

Das Preis-Leistungsverhältnis von "Eingemachtes - hübsch verpackt" finde ich toll, da ist nicht nur die Aufmachung wunderschön, sondern auch das Buch ganz hochwertig gearbeitet.
Besonders gut gefallen mir darin enthaltenen Rezepten und Bastelideen, so hat man quasi zwei Bücher zum Preis von einem.
Wer noch keine Idee hat was er seiner Freundin schenken könnte, liegt hier genau richtig .
Das Buch steht griffbereit im Küchenregal.