Autor : Klaus Weißkirchen
Verlag : Neumann - Neudamm
Erschienen : 31. Mai 2004
Auflage : 2 Auflage
Gebundene Ausgaben : 96 Seiten mit farb. Fotos
Hardcover
Format : 21,5 x 20,5 cm
Sprache : Deutsch
ISBN: 978-3788808853
Preis : D - € 14,95 / CH - sFr. 24,90
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Kurzbeschreibung :
Kräuter würzen und verfeinern jedes Essen, Kräuter sind gesund und heilen Krankheiten. Wie werden Kräuter gesammelt, angebaut und eingesetzt? Welche Wirkstoffe enthalten sie, welche Rezepte mit Kräutern gibt es? Dieses Buch gibt ausführliche Informationen über Anbau, Ernte und Verwendung der in Deutschland üblichen Kräuter und Wildkräuter. Die Heilwirkungen und vielfältigen anderen Anwendungsmöglichkeiten (Küche etc.) sind sehr gut beschrieben, ebenso etwaige Nebenwirkungen und Risiken. Interessante Rezepte runden das Buch ab. Zusammenfassend ein Bestimmungsbuch zum Erkennen und Sammeln der Kräuter, unentbehrlich für die Praxis.
Klappentext :
Klaus Weißkirchen ist seit seiner Kindheit der Natur verbunden. Seit Jahren beschäftigen ihn die Heilmethoden unserer Vorfahren und die Heilkräfte, die sie aus der Natur gewannen.
In
diesem Büchlein hat er die wichtigsten Heilkräuter zusammengestellt u.
verrät uns so manches Geheimnis aus seinem Erfahrungsschatz. So stellt
er die wichtigsten Beschwerden vor, erläutert, welche Heilpflanzen
helfen können und gibt zugleich wertvolle Querverweise, was mit diesen
Pflanzen noch zu bekämpfen ist.
Durch die einfache und direkte Sprache ist das Buch für jedermann verständlich u. gleitet nicht in wissenschaftliche Fachausdrücke ab.
Im Anhang findet der Leser ein kl. Lexikon der wichtigsten Heilkräuterpflanzen.
Ganz besonderen Wert legt das Buch auf den umfangreichen Rezeptteil.
Dort werden zahlreiche Bsp. gegeben, wie man sich nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch gesund ernährt.
Inhalt:
- Vorwort
- Chronologie
- Von Tieren lernen
- Krankheiten & Beschwerden- welche Heilkräuter zum heilen und lindern sind
- Ernährungsprobleme
- Kl. Kräuterlexikon
- Wichtige Inhaltsstoffe
- Lieblings- Kräuter- und Wildfruchtrezepte
- Schlusswort
- Literaturverzeichnis
- Bezugsquellen
Meine Meinung:
Das Buch beginnt mit Goethes - Worten ...
Der Arzt, der jede Pflanze nennt, der Wurzeln bis ins Tiefste kennt, dem Kranken Heil, dem Wunden Linderung schafft, umarme ich hier in Geist - und Körperkraft
Im Vorwort ist der Autor der Meinung dass jeder diese 15 vorgestellten Heilkräuter kennen sollte, es gibt in unseren Regionen mehr als 300 Heilkräuter. Viele dieser Kräuter haben die gleichen Spurenelemente, Inhaltsstoffe und Heilwirkungen, deshalb beschäftigt sich der Autor nur um die wichtigsten und wirkungsvollsten Heilkräuter. Sein Wissen beruht auf alte Zusammenstellungen aus der Antike, mittelalterlichen Schriften und dv. alten und neuen Lexika, neuesten Forschungsergebnissen und seinen eigenen Erfahrungen aus der Volks- und Naturheilkunde, die Erfahrungen aus all diesen Jahrzehnten werden in diesem Buch weitergegeben.
Dieses Buch soll einem helfen Gesund zu bleiben, Heilkräuter können handelsübliche Medikamente ersetzen und uns helfen Krankheiten vorzubeugen und zu bekämpfen, dass sollten Sie aber allerdings zuerst mit ihrem Arzt absprechen bevor sie Medikamente weglassen.
In der kurzen Chronologie vom 5 Jahrhundert v. Chr. bis ins dritte Jahrtausend nach Chr. gibt es viel Wissen, auch die Instinkte der Tiere wurden berücksichtigt, man kann von Tieren lernen.
Es gibt Heilpflanzen zur äußerlichen und innerlichen Anwendung bei Verletzungen, Erkältungskrankheiten, Verstauchungen, Schwellungen, Gelenkschmerzen, tennisarm, Sehenscheidenentzündung,
Knochenbrüche, Verspannungen, Kreuzschmerzen, Bluthochdruck,
Entschlackunge, Blutreinigung, Augendruck, Allergien, Cholesterin,
Arterienverkalkung, Stärkung des Immunsystems, Sehschärfe, Augenleiden, Depressionen, Frauenbeschwerden, Blutzucker, Herzbeschwerden, Leber- und Gallenleiden, Murmeltierfett, Ernährungsprobleme wegen vergifteter Lebensmittel u.v.m., der Autor erklärt die Pflanze von A-Z, es gibt ein kl. Heilkräuter-Lexikon und Beschreibung der wichtigsten Inhaltstoffe.
Im
Anschluss verrät er uns noch seine Lieblingsrezepte wie Bärlauch-Pasta,
Brennesselsalat, Kräutersäfte, Getränke und Kräutertees, div.
Kräutersuppe, Salate Tunken, Aufläufe, Kartoffelgerichte mit Kräutern, Mehl- und EIerspeisen, Beläge für auf Brot wie Kräuterbutter.Das Schlusswort weisst nochmal darauf hin was der Autor mit diesem Buch bezwecken möchten. Zum Schluss gibt es noch hilfreiche Literaturhinweise und Bezugsquellen.
Mein Fazit:
Da Ich sowieso ein Fan von Wild- bzw. Heilkräutern bin, fand ich sehr viel Anregung in diesem Buch, vor allem die Teezubereitungen
sind sehr interessant, aber auch div. Rezepte sind im Frühjahr zur
Bärlauchzeit schon abgespeichert, die ich gerne mal ausprobieren möchte.
Wer sich für Naturheilkunde interessiert, sollte sich dieses Buch einmal anschauen.
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