Autorin : Christina Kempe
Titel : Fingerfood / Zubereiten - Dekorieren - Geniessen
Erschienen im : Franck - Kosmos Verlag, Stuttgart
Erschienen am : 2013
1. Auflage
Typ : Laminierter Pappband
Sprache : Deutsch
ISBN : 978-3-440-13005-6
Art.-Nr. : 13005
MaΓe :
26,2 x 23,4 cmPreis : D - € 14.95
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Einladen und gemeinsam genieΓen – hier kommen die passenden Rezepte von Antipasti bis Tapas: ob fΓΌr einen Abend mit kleinen Snacks und einem Glas Wein, fΓΌr ein festliches Fingerfood-Buffet oder eine Kombination aus kleinen KΓΆstlichkeiten.
Das Tolle daran: HΓ€ppchen lassen sich immer wieder neu zusammenstellen, so ist fΓΌr jeden etwas VerfΓΌhrerisches dabei. Von der Planung ΓΌber die stilechte Einladung und eine gelungene Tischdekoration bis hin zum appetitlichen Anrichten der Kleinigkeiten garantiert dieses Buch entspannte und genussvolle Stunden mit Familie und Freunden.
Christina Kempe ist erfolgreiche Kochbuchautorin, gestaltet und lektoriert BΓΌcher und macht als Foodstylistin vom kleinen HΓ€ppchen bis zur groΓen Torte die verschiedensten Gerichte schick fΓΌr ihren Auftritt vor der Kamera.
Inhalt :
- - Kleine Gaumenfreuden
- - Einladen, Dekorieren, GenieΓen
- - Handlich
- - Aromatisch
- - Knusprig
- - Edel
- - SΓΌΓ & fruchtig
- - Rezeptregister
- - Themenregister
- - Akteure & Impressum
Appetitanregende, aromatische, knusprige, edle, sΓΌΓ & fruchtige HΓ€ppchen, Tapas und Fingerfood-Buffet´s erwarten einen in diesem Buch.
Los geht es mit Einladen, Dekorieren und GenieΓen ... Ideen fΓΌr ein perfektes Dinner.
Die Rezepte sehr gut erklΓ€rt, jedes einzelne Rezept ist mit den wichtigsten Informationen versehen, es gibt genaue Zeitangaben, die StΓΌckzahl, besonderes Werkzeug, eine ΓΌbersichtliche Zutatenliste, Schritt fΓΌr Schritt Anleitung, Anrichte- Deko- und Variationsideen und in "das ist wirklich wichtig" gibt hilfreiche Tipps, Tricks & Kniffe fΓΌr ein perfektes Gelingen.
FΓΌr Party, Geburtstage und andere Feste eignen sich ganz besonders diese handlichen, kleinen Imbisse wie "KnusperpΓ€ckchen mit MΓΆhren & FrΓΌhl.zwiebeln", "Ofen - Champignons mit Knusper - Parmesan-FΓΌlle" oder auch "BBQ - Chicken - Drums".
Gerade im Sommer bieten sich aromatischen Rezepte wie "Caprese - SpieΓe mit Basilikum -Gremolata", "Lamm - Sate - mit Paprika - Walnuss - Dip", "Mini - Saltimbocca" und "Balsam - Zwiebelchen mit Portwein" und "Orangen - Pilze mit Thymian & Pinienkernen" an.
Kleine Gerichte fΓΌr Aha´s und Oh´s bei ihren GΓ€ste sorgen.
Man kann sie sowohl im Stehen als auch im Sitzen mit einem guten Glas Champagner, Sekt oder Wein genieΓen.
Ganz begeistert bin Ich von den "BΓΌndner Crostini mit Birnen und Walnussmayo" und dem "Gebeizten Saibling mit Honig - Senf - Sauce".
Der krΓΆhnende Abschluss sind die sΓΌΓen SΓΌnden, "Vanilleparfait mit Heidelbeeren" und "Schokotraum aus dem Ofen" oder kleine Knabbereien wie Pekannuss - Biscotti und kokos - Schoko - Cookies XXL.
In diesem Buch gibt es kleine Gaumenfreuden fΓΌr jeden Anlass und Geschmack.
Reinschauen und loslegen ... absolut Empfehlenswert.
Fingerfood aus meiner KΓΌche ;)
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