Autorin : Karola Schneider
Verlag : Joy Verlag
Erschienen : 1. Dezember 1999
Auflage : 7
Gebundene Ausgaben : 148 Seiten
Format : 23 x 16,6 cm
Sprache : Deutsch
ISBN : 978-3928554350
Preis : D -β¬ 18,95
Direkt bestellen : Joy Verlag
Autorin :
Karola Schneider absolvierte eine Ausbildung in Traditioneller
Chinesischer KrΓ€uterheilkunde, ErnΓ€hrungslehre und Akupunktur. Sie
arbeitet als Heilpraktikerin in ihrer eigenen Praxis und unterrichtet
chinesische Heilkunde sowie buddhistische Philosophie und Meditation. Kurzbeschreibung :
Wohltuende und stΓ€rkende FΓΌnf-Elemente-Suppen fΓΌr die westliche Welt
In der Chinesischen Medizin gehΓΆren Getreide-, GemΓΌse-, und Fleischsuppen zu den wichtigsten Energiespendern und Heilmitteln.
Sie geben Kraft, stΓ€rken das Immunsystem, harmonisieren und werden als spezielle DiΓ€t bei Krankheiten verordnet.
Karola Schneider ermutigt, alte ErnΓ€hrungsgewohnheiten neu zu hinterfragen, Neues auszuprobieren und wieder mehr auf die Intuition und den eigenen KΓΆrper zu hΓΆren. Die Autorin stellt hier, passend zu den Jahreszeiten, ΓΌber 100 wohlschmeckende und therapeutisch wirksame Suppenrezepte vor.
Begleitend dazu versteht sie es meisterhaft, dem Leser die Grundlagen und Geheimnisse der Traditionellen Chinesischen Medizin nΓ€herzubringen. Er lernt die speziellen Aufgaben der Yin- und Yang-Organe kennen, erfΓ€hrt, warum die Chinesische Medizin den Verdauungsorganen besondere Aufmerksamkeit widmet und wie man die therapeutische Wirkung der Suppen durch chinesische KrΓ€uter verstΓ€rken kann.
Wohltuende und stΓ€rkende FΓΌnf-Elemente-Suppen fΓΌr die westliche Welt
In der Chinesischen Medizin gehΓΆren Getreide-, GemΓΌse-, und Fleischsuppen zu den wichtigsten Energiespendern und Heilmitteln.
Sie geben Kraft, stΓ€rken das Immunsystem, harmonisieren und werden als spezielle DiΓ€t bei Krankheiten verordnet.
Karola Schneider ermutigt, alte ErnΓ€hrungsgewohnheiten neu zu hinterfragen, Neues auszuprobieren und wieder mehr auf die Intuition und den eigenen KΓΆrper zu hΓΆren. Die Autorin stellt hier, passend zu den Jahreszeiten, ΓΌber 100 wohlschmeckende und therapeutisch wirksame Suppenrezepte vor.
Begleitend dazu versteht sie es meisterhaft, dem Leser die Grundlagen und Geheimnisse der Traditionellen Chinesischen Medizin nΓ€herzubringen. Er lernt die speziellen Aufgaben der Yin- und Yang-Organe kennen, erfΓ€hrt, warum die Chinesische Medizin den Verdauungsorganen besondere Aufmerksamkeit widmet und wie man die therapeutische Wirkung der Suppen durch chinesische KrΓ€uter verstΓ€rken kann.
Inhalt :
- Teil 1 : Grundlagen der chin. Heilkunde
- Teil 2 : NΓ€hrende Suppen, die den KΓΆrper gesund halten
- Teil 3 : Chin. HeilkrΓ€uter u. ihre Verwendung in Suppen
- Anhang
Meine Meinung :
Das Buch beginnt mit dem Grundkonzepte der TCM, die Beschreibung der Kraftsuppen, gesunde ErnΓ€hrung, die Verdauung, Yin & Yang, die Organe u. die 5 Geschmacksrichtungen.
Kraftsuppen sind richtig gute Energiespender, da steckt die volle Kraft dahinter.
Gerade in den dunklen Jahreszeiten braucht unser Organismus mehr um die Kraftreserven aufzufΓΌllen. Kraftsuppen sind Energiespender, die zugleich auch die kΓΆrpereigene Abwehr stΓ€rken. Eine traditionelle Kraftsuppe enthΓ€lt viele NΓ€hr- und Mineralstoffe.
Die Zubereitung der Suppen ist sehr unkompliziert und verlangt kein groΓes Kochwissen.
In der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) hat die Kraftsuppe bereits seit ΓΌber mehrer tausend Jahre ihren festen Platz.
Sie dient als unterstΓΌtzendes Heilmittel und wird fΓΌr die unterschiedlichsten Erkrankungen eingesetzt. So eine tΓ€gliche Kraftsuppe wirkt stΓ€rkend, vorbeugend und heilend. Ihre Wirkung entfaltet sie erst durch besonders langes kochen. Wer jetzt denkt, dass durch den langen Erhitzungsprozess keine NΓ€hrstoffe mehr ΓΌbrig bleiben, der irrt. Ganz im Gegenteil den beigefΓΌgten Lebensmitteln werden wichtige NΓ€hrstoffe durch das lange Kochen richtig entzogen. In der Suppe findet man alle wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen.
Durch den regelmΓ€Γigen Verzehr von Kraftsuppen ist man auf allen Ebenen gut versorgt. Das Grundrezept ergibt unendlich viele VariationsmΓΆglichkeiten, also macht ein paar Experimente und genieΓt die Kraftsuppen und eure neu gefundene Gesundheit.
Das Buch beginnt mit dem Grundkonzepte der TCM, die Beschreibung der Kraftsuppen, gesunde ErnΓ€hrung, die Verdauung, Yin & Yang, die Organe u. die 5 Geschmacksrichtungen.
Der Hauptteil des Buches besteht aus dem Rezeptteil, er enthΓ€lt ausfΓΌhrliche Beschreibungen der energetischen
Wirkung der Grundnahrungsmittel wie Reis, Getreide, HΓΌlsenfrΓΌchte,
GemΓΌse, Fleisch und Fisch.
Es gibt mehr als 100 Suppengerichte, aber auch Rezepte fΓΌr Tee's, Breie und EintΓΆpfe.
Zu den Rezepten gibt es praktische Zubereitungstipps, Hinweise zur therapeutischen
Wirkung und deren Risiken.
Wichtig sind auch die 16 chinesischen HeilkrΓ€uter und deren Verwendung in den Kraftsuppen.
Kommen wir nun zum eigentlichen Thema den Kraftsuppen, Sie sind eigentlich keine Suppen!
Sie sind mehr
eine HeilbrΓΌhe und werden getrunken wie ein Arzneitee.
HeilbrΓΌhen kocht man gleich in grΓΆΓeren Mengen, so dass man einen Vorrat fΓΌr ungefΓ€hr 3
Tage hat, den man dann im KΓΌhlschrank aufbewahrt. Von den Kraftsuppen trinkt man jeden Tag 3 x eine
aufgewΓ€rmte Tasse oder man nimmt die BrΓΌhe als
Grundlage fΓΌr eine richtige Suppe.
Gerade in den dunklen Jahreszeiten braucht unser Organismus mehr um die Kraftreserven aufzufΓΌllen. Kraftsuppen sind Energiespender, die zugleich auch die kΓΆrpereigene Abwehr stΓ€rken. Eine traditionelle Kraftsuppe enthΓ€lt viele NΓ€hr- und Mineralstoffe.
Die Zubereitung der Suppen ist sehr unkompliziert und verlangt kein groΓes Kochwissen.
In der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) hat die Kraftsuppe bereits seit ΓΌber mehrer tausend Jahre ihren festen Platz.
Sie dient als unterstΓΌtzendes Heilmittel und wird fΓΌr die unterschiedlichsten Erkrankungen eingesetzt. So eine tΓ€gliche Kraftsuppe wirkt stΓ€rkend, vorbeugend und heilend. Ihre Wirkung entfaltet sie erst durch besonders langes kochen. Wer jetzt denkt, dass durch den langen Erhitzungsprozess keine NΓ€hrstoffe mehr ΓΌbrig bleiben, der irrt. Ganz im Gegenteil den beigefΓΌgten Lebensmitteln werden wichtige NΓ€hrstoffe durch das lange Kochen richtig entzogen. In der Suppe findet man alle wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen.
Durch den regelmΓ€Γigen Verzehr von Kraftsuppen ist man auf allen Ebenen gut versorgt. Das Grundrezept ergibt unendlich viele VariationsmΓΆglichkeiten, also macht ein paar Experimente und genieΓt die Kraftsuppen und eure neu gefundene Gesundheit.
Das Buch ist nicht nur etwas fΓΌr Suppenliebhaber oder solche die es noch werden wollen, es ist sehr empfehlenswert!
Kommentare
Kommentar verΓΆffentlichen