Verlag : Echter
1. Auflage : März 2014 Gebundene Ausgabe : 64 Seiten, durchgehend farbig bebildert Autor : Sprache : Deutsch Format : 12,6 x 16,2 cm ISBN : 978-3-429-03705-5 Preis : € 8,95 (D) / CHF 13.00 / € 9,20 (A) Direkt bestellen : hier
Autorin :
Die gebürtige Bayreutherin Birgit Ringlein war drei Jahre lang Vorstandsmitglied der Uni-Gourmets e. V. Bayreuth. Seit 2010 engagiert sie sich als Mitglied der „Genussregion Oberfranken".
Kurzbeschreibung :
Die kleinen Gaumenkitzler sind eine abwechslungsreiche Inspiration für die Gourmet-Schmieden aller, die fränkisches Essen lieben und gerne kochen. Von traditionell bis modern, von anspruchsvoll bis blitzschnell – hier findet jeder etwas für seinen Geschmack.
Eine kleine Kostbarkeit für Genießer – und welcher Franke ist das nicht?
Inhalt :
- Vorwort
- Rezepte von Januar bis Dezember
Meine Meinung :
In der Fränkischen Schweiz gibt es die prachtvollsten Obstgärten, dort wachsen Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Mirabellen, Quitten und Co. an jeder Ecke gibt es die herrlichsten Früchte, aus denen man die tollsten Kreationen zaubern kann.
In diesem kleinen Büchlein finden wir 25 Rezepte die einen einmal quer durch Jahr führen. Von Januar bis Dezember wird gebacken, gekocht und eingemacht was das Land hergibt. Waldmeistergelee, Quittenmus, Weckzwetschgen. Zu Fasching gibt es Faschingskuchen und Nonnenfürzle, ein Osterlamm und Erdbeerkuchen zum Osterfest oder einen Quarkstollen für die Vorweihnachtszeit. Alles Rezept die sehr einfach beschrieben und nachzumachen sind. Einfach mal einen Blick reinwerfen, das Büchlein steht bei mir griffbereit im Küchenregal.
Empfehlenswert!
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