Knospen: und die lebendigen Kräfte der Bäume

Verlag: Freya

Autor : Nedoma Gabriela

Erschienen : 06.2014
Sprache : Deutsch / Broschiert
Seitenzahl: 272 mit zahlreichen Farbfotos
ISBN : 978-3-99025-119-5

Preis : D 24,90 €

Größe : 17 x 22 cm

Autor :

Gabriela Nedoma ist Naturpädagogin und befasst sich mit Wildpflanzen, transkulturellem Pflanzenwissen und historischer Naturheilkunde. Im Fokus ihrer Arbeit steht das Lebendige in der Natur und Themen wie Knospen, Bäume, Wasser, Hildegard von Bingen oder vergessene Nutzpflanzen. Sie engagiert sich für ökologische Lebensweisen und organisiert Naturprojekte und Naturseminare in der Kinder- und Erwachsenenbildung. Weiters initiierte sie das Projekt Natur schützt Haut und die Grüne-Kosmetik-Pädagogik, Bildungsmaßnahmen zur Reduktion der chemischen Belastung auf der Haut und in der Umwelt und Förderung gesunder Hautpflege-Alternativen aus der Natur.

Klappentext :

Kleine Knospen – große Kräfte
Seit Urzeiten suchen Tiere intuitiv Knospen als Heilnahrung und stärken sich in Notzeiten mit knospenreichen Trieben. Die Volksmedizin kennt die Heilkraft der Knospen und setzt sie als Wundheilmittel, Geburtsbegleiter oder zur Immunstärkung ein. Neue Verfahren wie die Bachblüten- oder Gemmotherapie verwenden Knospen als sanfte Mittel zur Behandlung von Körper und Seele.
Was sind Knospen? Welches geheimnisvolle Prinzip liegt in ihnen verborgen? Warum zählen Knospen zu den „Superfoods“? Wie wird aus Knospen Propolis? Das Buch beantwortet diese und viele weitere Fragen und zeigt nützliche Verwendungen von der Küche bis zur Hausapotheke.

Alles rund um Knospen

Botanik, Geschichte und Brauchtum
alte und neue Rezepturen rund um die Knospen
heimische Bäume und Sträucher im Portrait
Basismethoden der Herstellung von Salben, Tinkturen, Essenzen, Ölen uvm.
Knospen-Delikatessen: Pestos, Smoothies, grüne Mehle, Elixiere uvm.
Anleitungen zum Sammeln und Verarbeiten von Knospen

Inhalte :

Knospenwissen neu entdeckt
Die Knospe und der Baum
Die lebendigen Kräfte der Knospen und Bäume
Knospen- und Baumwissen im Alpenraum
Therapie mit Knospen und Bäumen
Bioaktive Extraktionsstoffe
Sammeln und Verarbeiten
Knospen- und Baumporträts
10 Gründe Knospen und Bäume nutzen
Knospen und Bäume in der Geschichte
Literatur
Index

Meine Meinung :

Im Winter erholt sich der Garten um im Frühjahr wieder seine ganze Kraft in die Knospen zu stecken. Die Autorin Gabriela Nedoma hat in ihrem Buch "Knospen und die lebendige Kraft der Bäume" auf mehr als 270 Seiten uraltes Wissen über die Heilkraft der Pflanzenteile zusammengestellt.

Das Buch deckt alle wichtigen Gebiete ab, von der Pflanzenkunde über die Kulturgeschichte, spezielle Therapien und traditionelle Methoden wie man mit Knospen und jungen Pflanzenteilen richtig umgeht. Schon Hildegard von Bingen wusste dieses Wissen anzuwenden und gab ihren Patienenten zum Bsp.: bei beim Kopfschmerzen junge Apfelknospen.

In der Tierwelt fressen Tiere aus ihrem Urinstinkt heraus, wenn sie Krank sind vor allem Knospen von Holunder und anderen Nadelgehölzen. Dieses Wissen hat sich der Mensch zu Nutze gemacht.
Es wird gezeigt wie man die praktische Nutzung der Knospen und anderer junger Pflanzenteile anwendet ...Sammeln, Verarbeiten, Grundrezepte, Baumprotraits, Geschichte & brauchtum, Extraktionsmethoden und andere Anwendungen bis hin zu küchenreifen Rezepten.

Rezepte zur Herstellung von Salben, Tinkturen, Essenzen, Ölen, Pestos, Smoothies und Pulvern.
Im Rezeptteil habe ich vielen neue Anregungen gefunden die ich im Frühjahr ausprobieren werde.
Ich bin bereits ein großer Fan von Knospenrezepten in meiner Küche habe ich schon einiges hergestellt schaut selbst ....

Tannenspitzenhonig ~ Tannenschösslihonig