Säfte, Smoothies, Superfoods

Autor :Nicola Graimes

Verlag : Verlagsgruppe Patmos & Jan Thorbecke Verlag

Erschienen :17. März 2015

Auflage : 1

Hardcover : 144 Seiten mit zahlreichen Fotos

Format : 19,7 x 1,7 x 24,1 cm

Sprache : Deutsch

ISBN : 978-3-7995-0596-3

Preis : D - € 16,99

Direkt bestellen : Jan Thorbecke Verlag

Über den Autor :

NICOLA GRAIMES ist erfahrene Autorin und hat sich auf ausgewogene Ernährung, vegetarische Küche und Ernährung für Kinder spezialisiert. Sie ist Mitglied der renommierten "Guild of Food Writers" in Großbritannien und lebt mit ihrem Mann und ihren zwei Kindern im britischen Badeort Brighton. KATE WHITAKER ist Food-Fotografin. Ihre Fotos finden sich in zahlreichen Magazinen und Büchern.
Klappentext :

100 Rezepte, 100 % gesunder Genuss

Fotos von Kate Whitaker

Sie wissen ja eigentlich, dass Sie mehr Gemüse und Obst essen müssten? Dass frisch zubereitete Speisen viel besser sind als Konserven? Schluss mit dem schlechten Gewissen, denn hier ist die Lösung! Smoothies sind fix zubereitet, stecken voller gesunder Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien und sind unheimlich lecker! Sie brauchen nur einen Mixer, und schon sind Erdbeeren, Bananen, Süßkartoffeln oder Rote Bete zu farbenfrohen Getränken püriert, die einfach toll schmecken. Zusätzliches Plus: Die wichtigsten Superfoods werden beschrieben und geben als Zutat in Smoothies und Säften noch eine Extraportion Energie – für ein starkes Immunsystem, schöne Haut und das ultimative Rundum-Wohlgefühl.

Inhalt :

Einführung
Die Saftküche
Entgiftende Getränke
Energielieferanten
Muntermacher
Abnehm-Helfer
Schönheitsgetränke
Register
Bezugsquellen
Danksagung

Meine Meinung :

Säfte und Smoothies aus frischem Obst und Gemüse selbst herstellen liegt total im Trend. Sie unterstützen das Wohlbefinden und man fühlt sich viel vitaler. Sie sind sehr schnell zubereitet, vielseitig und ein richtiger Genuss. Ideal für alle, die ihre Ernährung optimieren wollen.

Doch nicht nur Säfte und Smoothies aus frischem Obst und Gemüse sind der Hit, es geht noch besser ... in dem man diese Drinks mit Superfoods angereichert. Zu den Superfoods zählen die Acai-Beeren, Boabab, Chiasamen, Kokosnuss, roher Kakao, Maca, Spirulina und Weizengras. Sie haben eine hohe Nährstoffdichte, sind zudem auch noch sehr kalorienarm und gut für die schlanke Linie. Die Superfoods stärken das Immunsystem und liefern lebenswichtige Phyto- und Mineralstoffe und unterstützen den Säuren-Basen-Haushalt. Und zudem sind aie auch dank ihrer Antioxidantien erstklassige Radikalfänger.
Gleich auf den ersten Seiten im Buch finden wir die Grundlagen zur Saftherstellung, die wichtigsten Geräte und Werkzeuge, einen Überblick über die wichtigsten Superfoods, die Aufzucht von Sprossen, wie man Nussmilch und Joghurt herstellt.
Dann geht es weiter mit den thematisierten Rezepten, all die angegebenen Rezepte sind mit detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung, zahlreiche Tipps und Bezugsquellen versehen.
Selbst gemachte Säfte, Smoothies, Limonaden und andere Drinks sind kein Zauberwerk, sie sind einfach und schnell zubereitet. Für jeden Geschmack ist etwas dabei ... da bin ich mir sicher, bei der rießigen Auswahl wird jeder den richtigen Geschmack treffen.