Erschienen : 2015
Auflage : 1
Hardcover : 176 Seiten
mit zahlreichen Fotos
Format : 20 x 25 cm
Sprache : Deutsch
ISBN : 978-3-7995-0662-5
Preis : D - € 22,99
Direkt bestellen : Jan Thorbecke Verlag
Klappentext :
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Inhalt :
Ja, es sind gute Kohlehydrate, vollgepackt mit Ballaststoffen, Mineralstoffen und AminosΓ€uren.
Das Thema LOW CARB ist mir ein Begriff, ich habe mich aber noch nicht so umgehend mit diesem Thema beschΓ€ftigt. Das Buch hat mich optisch angesprochen und schon beim ersten DurchblΓ€ttern sind mir viele Rezepte ins Auge gestochen die Ich gerne ausprobieren wollte.
Die Autorin hat in sieben Kategorien Rezepte beschrieben die mit sogenannten "guten" Kohlehydraten auskommen.
WeiΓes Mehl oder Zucker sollten gemieden werden, als Alternativen stehen Kichererbsenmehl, Leinsamen, Quinoa, Chia und noch andere Lebensmittel zur VerfΓΌgung.
GrΓΌne, weiΓe, schwarze Bohnen, Borlotti & Azuki - Bohnen und Linsen in allen Farben, spielen in diesem Buche eine wichtige Rolle. Die Rezepte sind aus aller Welt zusammengetragen, vom FrΓΌhstΓΌck bis zum Dessert ist alles dabei.
Die Gerichte sind nicht allzu exotisch, die Zutaten kann man ΓΌberall bekommen. Gerade in der jetzt kalten Jahreszeit sind diese Gerichte mir eine willkommene Abwechslung und ein guter Proteinspender.
Alle Rezepte sind mit einer separaten Zutatenliste und einer Schritt fΓΌr Schritt Anleitung versehen und kΓΆnnen auch von Laiennachgekocht werden.
Was mich persΓΆnlich sehr stΓΆrt, ist dass die NΓ€hrwert-Angaben zu den einzelnen Gerichten fehlen.
Ansonsten ein sehr schΓΆnes Buch.
- Einleitung
- Muntermachende & stΓ€rkende FrΓΌhstΓΌcksideen
- Leichte Snacks zu Drinks
- Suppen
- Interessante Beilagen & Salate
- Leichte, sommerliche Festessen
- WohlfΓΌhlessen am Kamin
- Desserts, die Lust aus mehr machen
- Register
Ja, es sind gute Kohlehydrate, vollgepackt mit Ballaststoffen, Mineralstoffen und AminosΓ€uren.
Das Thema LOW CARB ist mir ein Begriff, ich habe mich aber noch nicht so umgehend mit diesem Thema beschΓ€ftigt. Das Buch hat mich optisch angesprochen und schon beim ersten DurchblΓ€ttern sind mir viele Rezepte ins Auge gestochen die Ich gerne ausprobieren wollte.
Die Autorin hat in sieben Kategorien Rezepte beschrieben die mit sogenannten "guten" Kohlehydraten auskommen.
WeiΓes Mehl oder Zucker sollten gemieden werden, als Alternativen stehen Kichererbsenmehl, Leinsamen, Quinoa, Chia und noch andere Lebensmittel zur VerfΓΌgung.
GrΓΌne, weiΓe, schwarze Bohnen, Borlotti & Azuki - Bohnen und Linsen in allen Farben, spielen in diesem Buche eine wichtige Rolle. Die Rezepte sind aus aller Welt zusammengetragen, vom FrΓΌhstΓΌck bis zum Dessert ist alles dabei.
Die Gerichte sind nicht allzu exotisch, die Zutaten kann man ΓΌberall bekommen. Gerade in der jetzt kalten Jahreszeit sind diese Gerichte mir eine willkommene Abwechslung und ein guter Proteinspender.
Alle Rezepte sind mit einer separaten Zutatenliste und einer Schritt fΓΌr Schritt Anleitung versehen und kΓΆnnen auch von Laiennachgekocht werden.
Was mich persΓΆnlich sehr stΓΆrt, ist dass die NΓ€hrwert-Angaben zu den einzelnen Gerichten fehlen.
Ansonsten ein sehr schΓΆnes Buch.
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