Verlag : Königsfurt / Urania
Autoren : Rhyner, Hans Heinrich / Rosenberg, Kerstin
Erschienen : 1. Oktober 2003
Gebundene Ausgabe : 300 Seiten mit farb. Fotos
8. Auflage
Format : 26,4 x 18,4 cm
Sprache : Deutsch
ISBN : 978-3-908652-16-8
Preis : 28,50 €
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Kurzbeschreibung :
Das große Ayurveda-Ernährungsbuch zeigt Ihnen typgerechte Möglichkeiten zu einem gesunden und erfüllten Leben.
Essen voller Genuss, Kochen mit Leidenschaft und das Wissen um den eigenen Körper sind der Weg dahin.
Das große Ayurveda-Ernährungsbuch zeigt Ihnen typgerechte Möglichkeiten zu einem gesunden und erfüllten Leben.
Essen voller Genuss, Kochen mit Leidenschaft und das Wissen um den eigenen Körper sind der Weg dahin.
Inhalt :
- Vorwort
- Die individuelle Konstitution
- Die Nahrung
- Harmonische Ernährung ...
- Jeder is(s)t anders ...
- Die richtige Zeit ...
- Liebe geht durch den Magen ...
- Der Familientisch ...
- Essen als Ritual ...
- Essen für die Seele ...
- Die Ayurveda-Küche
- Ayurvedische Gewürze ...
- Das ayurvedische Frühstück
- Das ayurvedische Mittagessen
- Das ayurvedische Abendessen
- Die Rasayana-Küche ...
- Die Panchakarma-Küche ...
- Die sattvische-Küche ...
- Genussvoll Abnehmen mit Ayurveda
- Die Ayurveda-Kinderküche
- Alphabetisches Rezeptverzeichnis
- Über die Autoren
Meine Meinung :
"Das
große Ayurveda Ernährungsbuch" von Dr. Hans Rhyner und Kerstin
Rosenberg ist mittlerweile in der siebten Auflage erschienen, es ist ein
sehr umfassend, bunt illustriertes
Handbuch für die ayurvedische Naturheilkunde. Es dient als Grundlagen
und Begleithandbuch bei der Ausbildungen in ayurvedischen Anwendungen.
Es gibt praktische Anleitung zur Selbstdiagnose, Therapie und Heilung, es enthält die wichtigsten Diagnose- und Behandlungsmethoden, Ernährungshinweise und Empfehlungen zur Lebensführung sowie das Wissen um die Wiedererlangung und Erhaltung der Gesundheit. Ayurveda ist die Wissenschaft von der Selbstheilung und energetischem Heilen.
Über 170 Seiten beschäftigen sich mit den Grundlehren der Ayurveda, Gesundheit und Ernährung.
Hinzu kommen 100 Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Desserts, Heilkost, Ernährung für den Geist, Kinderküche und Abnehmrezepte.
Mein Fazit :
Ernährung nach Ayurveda ist der Schlüssel für Gesundheit und Wohlbefinden.
Je nach Konstitution, Stoffwechsel und Lebensweise benötigt jeder Mensch eine andere, ganz individuell auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung. Eine Ernährung die den Körper ins Gleichgewicht bringt u. für einen gesunden Stoffwechsel und die Ausscheidung abgelagerter Giftstoffe sorgt. Wenn all dies zutrifft, fühlen wir uns rundum gesund, zufrieden und leistungsfähiger !
Absolut empfehlenswert !
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