Das Bäuerinnen Mehlspeisen Kochbuch

DAS BÄUERINNEN MEHLSPEISENKOCHBUCH
Alte und neue Lieblingsrezepte

Hardcover : 152 Seiten mit 75 Rezeptfotos

5. Auflage
Format :24,6 x 16,6 cm
ISBN :978-3-7020-1086-7
Verlag : Leopold Stocker

Erschienen : März 2005
Preis : € 19,90
Bestellen : Direkt über den Stocker Verlag

Klappentext :

Nach dem großen Erfolg des österreichischen Bäuerinnen-Kochbuches finden sich hier nun die 150 besten Nachtische, Süß- und Mehlspeisenrezepte vom Land, eingesandt von Bäuerinnen aus allen Regionen Österreichs. Die zahlreichen Rezeptfotos laden den Leser so richtig zum Nachkochen ein.

● Süße Hauptspeisen wie Schneeknödel, Weinbeerpunkel und Schwarzbeersterz...

● Kuchen, Rouladen und Schnitten wie Gewürz-Nuß-Kuchen, Rotwein- oder Marzipan-
Früchte-Kuchen, Kürbiskernroulade, Eigelb- oder Waldviertler Kokosschnitten...

● Torten: Amaretto-Torte, Joghurt-Weincreme- und Buchweizentorte...

● Kleingebäck wie Apfelspangen, Korkenzieher, Brandteigkrapfen mit Himbeercreme...

● Süße Nachspeisen wie Holunderblütenmousse, Kalter Mandelpudding und Schoko-
Rum-Creme...

Inhalt :

Vorwort
Süße Hauptspeisen
Torten
Kuchen
Schnitten
Rouladen
Kleingebäck
Nachspeisen
Erklären ~ Küchenausdrücke

Meine Meinung :

Bäuerinnen aus allen Regionen Österreichs haben Rezepte eingesandt um in diesem Buch dabei zu sein.

150 süße Verführungen vom Topfenschmarren, Germknödel, Zwetschgenstrudel, Diplomatentorte Marillen-Mohn-Torte, Ameisenkuchen, Mostschober, Apfeltraum, Heidelbeerroulade, Korkenzieher, Zeiringer Windradl, Blauer Engel bis hin zu Götterspeise finden sich hier von den Bäuerinnen im Alltag erprobte Rezepte.

Liebevoll zusammengetragen, bebildert mit ganz leicht verständlichen Zutatenlisten, Zubereitungsschritten und wertvollen Tipps.

Ideal für Anfänger und Fortgeschrittene.

So wird das Backen zum Vergnügen und das Kuchenessen zum einem unvergesslichen Genuss !

Mein Fazit :
Meiner Meinung nach, ist das ein rundum gelungenes Buch und absolut Empfehlenswert.

Hier ein paar köstliche Leckereien aus diesem Buch :