Tiere leben lassen "Vegetarisch & vegan kochen"

Autoren :  Das Wort
Gebundene Ausgabe : 192 Seiten, gebunden & illustriert
Verlag :  Gabriele Verlag - Das Wort
Erschienen am : Juni 2006 - 2 Auflage
Sprache : Deutsch
ISBN : 978-3-89201-228-3
Größe : 28,4 x 21,2 cm
Preis : D - 24,00 €
Bestellen : Direkt beim Gabriele Verlag - Das Wort 

Kurzbeschreibung :
Vegetarisch und vegan kochen Viele leckere Rezepte machen es einem leicht, auf Fleisch zu verzichten. Auch in diesem Kochbuch wird alles leicht verständlich und systematisch erklärt. Da macht Kochen Spaß!

Klappentext :
Jeder Mensch könnte im Laufe seines Lebens ca. 450 Tieren das Leben retten, einfach dadurch, daß er kein Fleisch, also keine Tiere isst.
Kochen Sie vegetarisch und vegan - lassen Sie die Tiere leben, und tun Sie etwas für Ihre Gesundheit!
Hier finden Sie schmackhafte Schnellgerichte, viele Rezepte aus der mediterranen Küche, herzhafte Gratins sowie Suppen, Salate, Süßspeisen und Kuchen - köstliche Gerichte, die Sie mit gutem Gewissen genießen können.

Inhalt :
Vorwort
Tipps & Tricks
Suppen
Schnellgerichte
Herzhaftes
Mediterranes
Exotisches
Party & Grillen
"Fleisch" ohne Fleisch
Salate
Getränke
Süßes
Kuchen & Gebäck
Rezeptverzeichnis

Mein Meinung : 
Wenn Ich dass so lese, ca. 450 Tiere die man als Mensch in seinem ganzen Leben essen könnte, dreht sich mir der Magen um.
Natürlich habe Ich schon Fleisch gegessen, aber die letzten Jahren haben mir gezeigt, man braucht kein Fleisch um "Gesund & Fit" zu bleiben.
Wer es einmal ausprobiert hat, wird merken dass vegetarisch und vegan zu kochen und genießen kein Verlust ... sondern ein Genuss ist.
In diesem Buch finden man so leckere Rezepte :
Blumenkohl-Creme-Suppe, Spinat-Kräuter-Suppe, gebr. Nudeln mit Gemüse, Penne mit Brechbohnen und Tomatensalsa, Gratin mit Spargel und roten Linsen, Hokkaido-Risotto, Frühlingsrollen, Gemüsespieße, Auberginen Baguette, Topinambur-Apfel-Salat, Ingwergetränk, Green Power, Ofenguck und noch viele weitere Anregungen für die abwechlungsreiche vegetarische und vegane Küche.
Alle Rezepte sind in praktischer Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Bildern, übersichtlicher Zutatenliste und Zubereitungsschritte. Dazu kommen Varianten, Tipps und Tricks zum perfekten Gelingen der Rezepte.
Die verwendeten Produkte kann man problemlos beim Lebe Gesund! Versand online bestellen.
Ansonsten muss man sich in seiner Region mal nach einem passenden Lieferanten umsehen.
Bei mir hier gibt es einige sehr gute ökologische Betriebe, bei denen ich einkaufe. Natürlich sind diese Waren nicht ganz billig, aber für eine gute Qualität gibt man ja gerne mal etwas mehr aus.
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