Autor : Bernd Eusemann
Gebundene Ausgabe : 176 Seiten mit farbl. Abbildungen
1. Auflage
Format : 24,4 x 16,8 cm
ISBN : 978-3-8313-2386-9
Format : 24,4 x 16,8 cm
ISBN : 978-3-8313-2386-9
Erschienen : 16. August 2010
Preis :
€ 19,90
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Die Autor :
Bernd Eusemann, geboren 1952 in WΓΌrzburg, studierte in WΓΌrzburg, Berlin
und Freiburg Physik. Er ist Autor zahlreicher Artikel und BΓΌcher ΓΌber
Wissenschaft und Technik, Wirtschaft und Politik.
Kurzbeschreibung :
Der Autor Bernd Eusemann, selbst ein Kind der 50er Jahre, nimmt sie mit
auf eine kulinarische Zeitreise. Nach den kargen Kriegs- und
Nachkriegsjahren schwappte die sog. 'Fresswelle' mit reichlich
Mayonnaise und Buttercreme ΓΌber das Land. Allerhand Exotisches aus den
NachbarlΓ€ndern eroberte die deutschen KΓΌchen und die Konservendose trat
ihren Siegeszug an.
Neben zahlreichen typischen Rezepten und vielen
Tipps fΓΌr ein gutes Gelingen, erzΓ€hlt der Autor interessante Geschichten
aus dem Alltag und erweckt mit nostalgischen Bildern das LebensgefΓΌhl
der 50er Jahre. Eine leckere Mischung zum BlΓ€ttern, Lesen und
Nachkochen.
Pressestimmen :
Neben zahlreichen, leicht nachzukochenden Rezepten gelingt Ihnen mit
diesem Buch auch eine Reise in die Vergangenheit. Zahlreiche Fotos
entfΓΌhren Sie in die Zeit des deutschen Wirtschaftswunder. (Giessener
Zeitung vom 23.10.10)
Inhalt :
Inhaltsverzeichnis
Von
gedruckten TrΓ€umen mit Bodenhaftung ΓΌber Fliegenpilze im Kalten Buffet
bis Leibspeisen aus Kindertagen ist vieles zu entdecken.
Rezeptverzeichnis von A~Z
Meine Meinung :
Nach den schweren Kriegsjahren und den vielen Entbehrungen sollen es die Hausfrau wieder leichter haben!
Nun brauchen die Frauen nicht mehr von ihren geliebten Haushaltshelfern zu trΓ€umen, ihre TrΓ€ume werden nun erfΓΌllt, es gibt moderne AEG Vollwaschautomaten, elekt. Toaster, Handstaubsauger, KΓΌhlschrΓ€nke, Dr. Oetker brachte sein eig. Kochbuch heraus und alles konnte man ganz bequem von zuhause aus im Neckermann-Katalog bestellen. Es ging aufwΓ€rts, alles wurde moderner!
Clemens Wilmenrod begeisterte die Frauen mit seiner Kochsendung und zeigte ihnen den Kulthit der 50iger, den Toast Hawaii.
Viele dieser Dinge gab es schon vor meiner Zeit, doch einiges wird sich nie Γ€ndern, der liebste Ort im Haus ist und bleibt ... die KΓΌche !
Nun brauchen die Frauen nicht mehr von ihren geliebten Haushaltshelfern zu trΓ€umen, ihre TrΓ€ume werden nun erfΓΌllt, es gibt moderne AEG Vollwaschautomaten, elekt. Toaster, Handstaubsauger, KΓΌhlschrΓ€nke, Dr. Oetker brachte sein eig. Kochbuch heraus und alles konnte man ganz bequem von zuhause aus im Neckermann-Katalog bestellen. Es ging aufwΓ€rts, alles wurde moderner!
Clemens Wilmenrod begeisterte die Frauen mit seiner Kochsendung und zeigte ihnen den Kulthit der 50iger, den Toast Hawaii.
Viele dieser Dinge gab es schon vor meiner Zeit, doch einiges wird sich nie Γ€ndern, der liebste Ort im Haus ist und bleibt ... die KΓΌche !
Bernd
Eusemann gibt uns mit diesem Buch einen Einblick ins Leben der 50iger
Jahre, liebevoll zusammengesuchtes Bildmaterial gibt uns einen Eindruck
wie die Familien damals so gelebt haben.
Es
ist kein Vergleich zum Leben von heute ...heute gehen die MΓΌtter
arbeiten und viele Kinder versorgen sich nach der Schule selbst, sowas
war frΓΌher kaum denkbar.
Morgens
wenn man aufstand, hatte Mutti in ihrer SchΓΌrze schon das FrΓΌhstΓΌck
vorbereitet, die Schulbrote standen schon parat, es wurde gefrΓΌhstΓΌckt
und wenn man von der Schule kam stand schon das Mittagessen auf dem
Tisch. Nach dem Essen wurde der Abwasch gemacht und dann wurden am
KΓΌchentisch die Hausaufgaben gemacht. Die meiste Zeit des Tages
verbrachten die Familien in der KΓΌche.
Kein Wunder denn dort roch es ja auch immer gut und es fand sich immer etwas, was man probieren konnte.
Die
KΓΌche der 50iger hatte einiges zu bieten ... Fliegenpilze, Toast
Hawaii, KΓΆnigsberger Klopse, Kalbsnierenbraten, Restaurationsplatten,
Leineweber, Currywurst, Hirnsuppe, Siedfleisch, Backfisch, Eier in
Senfsauce, Scheiterhaufen, GeflΓΌgelsalat, gefΓΌllte Eier, Apfelstrudel,
Bananensplit, Tutti Frutti und EierlikΓΆr ... wer kennt sie nicht?
Damals
zur Zeit der "Fresswelle" ein Festmahl ... heute wohl eher weniger
gefragt. Die KΓΌche war sehr fettreich ob uns die Rezepte heute noch
genauso begeistern ... muss man ausprobieren.
Toast
Hawaii schmeckt mir sehr gut, auf die Fliegenpilze kann ich zu 100%
verzichten und fΓΌr Mama´s KΓΆnigsberger Klopse wΓΌrde ich alles stehen
lassen.
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| KΓΆnigsberger Klopse nach Mama´s Art |
Ein
gutes Buch, es hΓ€lt was der Titel verspricht und ist ein tolles
Geschenk fΓΌr Menschen die in den 50igern geboren wurden, ideal fΓΌr
Mottopartys an runden Geburtstagen.
Wer Lust auf die 50iger hat, sollte sich dieses Buch anschaffen.
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