Vanille, Zimt und Kardamom

Vanille, Zimt und Kardamom

Autoren :  Andrea Kösslinger / Sibylle Reiter
Gebundene Ausgabe : 160 Seiten, handgeschrieben & unbebildert, mit s/w-Zeichnungen
Verlag :  Schnell Verlag & Druck
Erschienen am : 11. November 2005
Sprache : Deutsch
ISBN-13 : 978-3-87716-739-7
Größe : 15 x 21 cm
Preis : D - 9,90 €
Bestellen : Direkt beim Schnell Verlag 


Kurzbeschreibung :
Raffinierte Geschenktipps zum Selbermachen mit Vanille, Zimt und Kardamom runden dieses einzigartige Kochbuch ab.

Klappentext :
Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise und proberen Sie feine Leckereien mit dem einzigartigen Vanilearoma, mit geheimnisvoller Zimtnote oder mit dem orientalischen Hauch des Kardamoms - Sie werden überrascht sein !
Raffinierte Geschenktipps zum Selbermachen mit Vanile, Zimt & Kardamom runden dieses Buch ab.

Inhalt :
Vorwort
Gut bekannt & weit gereist
Rezepte
Erklärungen
Suppen
Hauptgerichte
Desserts
Kuchen uvm.
Marmelade & Co.
Weihnachten
Zum Entspannen
Geschenk
Register
Literatur

Mein Meinung :
Geheimnisvolle Düfte liegen in der Luft, neben dem tollen Aroma haben sie auch Heilwirkungen und aphrodisische Kräfte .
Vanille, Zimt & Kardamom erleben zur Zeit eine Renaissance, die Verbreitung von asiatischen, arabischen und südamerikanischen Gerichten in Europa eröffnen neue, ungeahnte Möglichkeiten der Verwendung : exotische Currysuppe mit Joghurt & Krebsfleisch, Garnelen Tandori, Zimtparfait, Ungarischer Schokokuchen, Cinnamon Rolls, Zwetschgenkonfitüre mit Pekannüssen und Kardamom, Vanillekipferl, Frucht Punsch, weiße Schokolade mit Vanille, Zimt oder Kardamom, Eau de Toilette und Glühweingewürz uvm.
Ein kulinarischer Streifzug durch die Gewürzküche!
Zu Beginn des Buches erzählen die Autorinnen wunderschöne Geschichten von Zimt, Vanille & Kardamom.
Es gibt wertvolle Tipps & Tricks, Anregungen, Hilfe, viel Wissenswertes und  sehr übersichtliche & gut nachvollziehbare, verführerische Rezepte. Tolle Rezepte alle leicht zuzubereiten.

Für Kenner und Freunde von Vanille, Zimt & Kardamom ist dieses Buch sehr zu empfehlen.

Nachgemacht habe Ich Apfelgelee mit Vanille & Zimt  *sehr gut gelungen u. köstlich im Geschmack