Vegan Guerilla: Die Revolution beginnt in der Küche
Verlag : Compassion MediaAutorin : Sarah Kaufmann
Erschienen : 05.12.2011
Auflage : 2 / 2012
Gebundene Ausgaben : 104 Seiten mit farb. Fotos
Broschiert und auf Recycling-Papier gedruckt
Format : 20,6 x 19,8 cm
Sprache : Deutsch
ISBN: 9783981462104
Preis : 17,90 €
Direkt bestellen : Compassion Media
Die Autorin :
Sarah Kaufmann lebt und studiert in Hamburg. Seit 2010 veröffentlicht sie ihre veganen Essenskreationen im Food Blog “Vegan Guerilla”. "Super Blog" *-*
Kurzbeschreibung :
Vegan Guerilla – Revolutioniere deine Küche mit 40 abwechslungsreichen Rezepten!
Aus der Leidenschaft für veganes Kochen und dem Wunsch, Freunde und Freundinnen am Genuss der einfallsreichen Eigenkreationen teilhaben zu lassen, entstand mit Vegan Guerilla ein Food-Blog, aus dem innerhalb kurzer Zeit eine Inspirationsquelle und ein Fundus an leckersten veganen Gerichten wurde. Vegan Guerilla ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern gehört mittlerweile zu den bekanntesten Food-Blogs Deutschlands und zeigt, dass vegane Gerichte nicht nur aus Salat und Körnern bestehen.
Rezepte wie Kürbis gefüllt mit Mango und Seitan, Quiche Lorraine, Schupfnudel-Gyros-Pfanne, Hokkaido-Risotto, Quinoa-Patties und viele mehr entführen dich in die Welt des rein-pflanzlichen Genusses. Veganes Essen – das zeigen Sarahs köstliche Variationen – ist verblüffend einfach zuzubereiten und darüber hinaus unglaublich lecker: Suppen, Salate, Aufläufe, asiatisch inspirierte Gerichte, Burger- sowie Tofu- und Seitankreationen sind mit diesem Kochbuch einfach zubereitet.
Pressestimmen:
Aus der Leidenschaft für veganes Kochen und dem Wunsch, Freunde und Freundinnen am Genuss der einfallsreichen Eigenkreationen teilhaben zu lassen, entstand mit Vegan Guerilla ein Food-Blog, aus dem innerhalb kurzer Zeit eine Inspirationsquelle und ein Fundus an leckersten veganen Gerichten wurde. Vegan Guerilla ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern gehört mittlerweile zu den bekanntesten Food-Blogs Deutschlands und zeigt, dass vegane Gerichte nicht nur aus Salat und Körnern bestehen.
Rezepte wie Kürbis gefüllt mit Mango und Seitan, Quiche Lorraine, Schupfnudel-Gyros-Pfanne, Hokkaido-Risotto, Quinoa-Patties und viele mehr entführen dich in die Welt des rein-pflanzlichen Genusses. Veganes Essen – das zeigen Sarahs köstliche Variationen – ist verblüffend einfach zuzubereiten und darüber hinaus unglaublich lecker: Suppen, Salate, Aufläufe, asiatisch inspirierte Gerichte, Burger- sowie Tofu- und Seitankreationen sind mit diesem Kochbuch einfach zubereitet.
Pressestimmen:
Vegan Guerilla beweist, dass Veganismus schon längst keine Verzicht-Ernährung mehr ist, sondern ein moderner, ausgewogener und unglaublich leckerer Lifestyle, dem es an nichts mangelt!
Inhaltlich ist das Buch aufgeteilt in verschiedene Kategorien :
- Einleitung
- Salate
- Suppen
- Hauptspeisen
- Süsse
- Danksagung
- Index
Mein Fazit :
"Die Revolution beginnt in der eigenen Küche"
Schon seit längerer Zeit lese Ich sehr gerne auf Sarah´s / Vegan Guerilla Blog, den ich jedem ans Herz legen kann. Veganes Essen, abwechslungsreich und echt köstlich. Viele Rezepte sind schon vor erscheinen des Buches auf meinem Teller gelandet.
Das Kochbuch zum gleichnamigen Food-Blog www.veganguerilla.de enthält 40 vegane Rezepte von leicht bis aufwendig und von klassisch bis exotisch.
Vegan Guerilla beginnt mit Sahrah´s Werdegang von der Entstehung ihres Blogs bis hin zum Buch.
Das alles neben ihrer Arbeit und dem Studium entstanden ist.
All diese köstlichen Rezepte wurden in ihrer eigenen Küche gekocht und anschließend im Wohnzimmer fotografiert.
Für die Fotos wurde das Essen nicht optisch verändert, wie man dass von Fooddesignern so kennt, hier blieb alles Originalgetreu.
Die Rezepte sind in verschiedene Kapitel eingeteilt von Salate, Suppen, Hauptspeisen über Süßes, ist einiges zu entdecken, wobei die Hauptgerichte den weitaus größten Teil in Anspruch nehmen.
Gerichte wie Viktor´s Lustig-Salat, Hokkaido-Risotto, Pasta mit Algen und Erbsen, Cordon bleu u. Kartoffelspalten mit Knobidip und Nussecken versprechen einen wahren Gaumenschmaus.
Fans der Kreationen mit Obst & Gemüse werden sich freuen, da bin Ich mir sicher .
Die Rezept sind jeweils links bebildert und die Zutatenliste und die Zubereitungsschritte sind rechts auf einer eigenen Seite beschrieben.
Neben der Zutatenliste und den Zubereitungsschritten sind die Portionengrößen und Zeitangaben zu finden. Kleine handgeschrieben Tipps zu den Rezepten geben Auskunft darüber, womit man das jeweilige Rezept abändern oder umändern kann.
Die Zutaten sind sehr interessant und gut miteinander kombiniert worden, die Rezepte sind allesandere als langweilig.
Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben, die Schrift ist jedoch ein wenig zu klein ausgefallen, trotz meiner Adleraugen ist es schwer lesbar .
Viele dieser verwendeten Zutaten sind problemlos erhältlich, andere muss man in speziellen Läden oder im Internet bestellen, dafür gibt es aber auch andere Ersatzprodukte die man problemlos in gutsortierten Supermärkten, Bioläden oder Reformhäusern kaufen kann.
Die Rezepte sind sowohl für Kochanfänger als auch für Profis geeigent.
Die Gestaltung des Buches hat noch Potenzial nach oben ... Platz für eine größer Schriftart wäre auch noch ;)
Schon seit längerer Zeit lese Ich sehr gerne auf Sarah´s / Vegan Guerilla Blog, den ich jedem ans Herz legen kann. Veganes Essen, abwechslungsreich und echt köstlich. Viele Rezepte sind schon vor erscheinen des Buches auf meinem Teller gelandet.
Das Kochbuch zum gleichnamigen Food-Blog www.veganguerilla.de enthält 40 vegane Rezepte von leicht bis aufwendig und von klassisch bis exotisch.
Vegan Guerilla beginnt mit Sahrah´s Werdegang von der Entstehung ihres Blogs bis hin zum Buch.
Das alles neben ihrer Arbeit und dem Studium entstanden ist.
All diese köstlichen Rezepte wurden in ihrer eigenen Küche gekocht und anschließend im Wohnzimmer fotografiert.
Für die Fotos wurde das Essen nicht optisch verändert, wie man dass von Fooddesignern so kennt, hier blieb alles Originalgetreu.
Die Rezepte sind in verschiedene Kapitel eingeteilt von Salate, Suppen, Hauptspeisen über Süßes, ist einiges zu entdecken, wobei die Hauptgerichte den weitaus größten Teil in Anspruch nehmen.
Gerichte wie Viktor´s Lustig-Salat, Hokkaido-Risotto, Pasta mit Algen und Erbsen, Cordon bleu u. Kartoffelspalten mit Knobidip und Nussecken versprechen einen wahren Gaumenschmaus.
Fans der Kreationen mit Obst & Gemüse werden sich freuen, da bin Ich mir sicher .
Die Rezept sind jeweils links bebildert und die Zutatenliste und die Zubereitungsschritte sind rechts auf einer eigenen Seite beschrieben.
Neben der Zutatenliste und den Zubereitungsschritten sind die Portionengrößen und Zeitangaben zu finden. Kleine handgeschrieben Tipps zu den Rezepten geben Auskunft darüber, womit man das jeweilige Rezept abändern oder umändern kann.
Die Zutaten sind sehr interessant und gut miteinander kombiniert worden, die Rezepte sind allesandere als langweilig.
Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben, die Schrift ist jedoch ein wenig zu klein ausgefallen, trotz meiner Adleraugen ist es schwer lesbar .
Viele dieser verwendeten Zutaten sind problemlos erhältlich, andere muss man in speziellen Läden oder im Internet bestellen, dafür gibt es aber auch andere Ersatzprodukte die man problemlos in gutsortierten Supermärkten, Bioläden oder Reformhäusern kaufen kann.
Die Rezepte sind sowohl für Kochanfänger als auch für Profis geeigent.
Die Gestaltung des Buches hat noch Potenzial nach oben ... Platz für eine größer Schriftart wäre auch noch ;)
Ein schönes Buch für Freunde der veganen Küche und derer die es noch werden wollen.
Der Besuch auf Sarah´s Blog lohnt sich immer ... da läuft einem das Wasser im Munde zusammen *-*
Der Besuch auf Sarah´s Blog lohnt sich immer ... da läuft einem das Wasser im Munde zusammen *-*
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