Autorin : Kirchmaier, Angelika
Einband : Ringbuch, Einband - fest (Hardcover) ca. 240 S., 136 farb. Abb
Format : 21,0 x 14,8 cm
ISBN :978-3-7022-3260-3
Verlag : Tyrolia
Erschienen : 06.03.2013
Preis : 19,90 Eur[D] / 19,90 Eur[A] / 28,50 CHF UVP
Bestellen : Direkt ΓΌber den Verlag
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Autorin:
Angelika Kirchmaier ist DiΓ€tologin, Gesundheitswissenschaftlerin sowie ausgebildete KΓΆchin und durch die beliebten wΓΆchentlichen ErnΓ€hrungs- und Kochtipps auf ORF Radio Tirol seit 2001 bekannt. Sie veranstaltet VortrΓ€ge und Seminare fΓΌr professionelle wie private Anwender im In- und Ausland, betreibt eine eigene Praxis fΓΌr ernΓ€hrungsmedizinische Therapie und gibt ihr Wissen in Ausbildung und Lehre u. a. an der Fachhochschule fΓΌr DiΓ€tologie weiter. Mehr unter: www.angelika-kirchmaier.at
Kurzbeschreibung :
Wer von uns kennt das nicht? Nach einem langen und mitunter hektischen
Arbeitstag mΓΆchte man noch fΓΌr sich, den Partner oder die Familie etwas
Gutes und Gesundes auf den Tisch zaubern, jedoch nicht mehr stundenlang
in der KΓΌche stehen. Viele KochbΓΌcher bieten gute Ideen und schmackhafte
Rezepte, setzen aber einiges an Zubereitungszeit voraus. FΓΌr all jene,
die auch unter Zeitdruck Gesundheit, Frische und Freude am Essen in
ihrer KΓΌche schΓ€tzen, hat Angelika Kirchmaier nun in ihrem neuen Werk
130 einfach zu kochende Hauptgerichte zusammengestellt, mit gΓ€ngigen
frischen Zutaten und geschmacklicher Raffinesse. Praktische
Mengenangaben pro Person machen jedes Rezept sowohl fΓΌr Singles als auch
fΓΌr Paare und Familien interessant. Viele appetitanregende Bilder sowie
Tipps und Tricks der Autorin laden zum SchmΓΆckern und anschlieΓenden
Ausprobieren ein. Alle Rezepte sind auch fΓΌr Diabetiker geeignet. Zum
ersten Mal in der neuen, noch stabileren Ringbindung.
Inhalt :
- GewΓΌrze
- Aus dem Suppentopf
- Fisch
- Fleisch
- PfannenknΓΆdel
- Laibchen & Nocken
- Nudeln
- Cremiges Γ‘ la Risotto
- Kartoffeln
- Paniertes
- Palatschinken & Eieromeletten
- Schmarren
- Toast, Bruscetta & Co
- Beilagen
- Anhang
Meine Meinung :
Xund backen! ist nun das dritte Buch der Autorin Angelika Kirchmaier dass sich mit dem Thema "Xundes Essen" befasst und diesmal geht es um Xunde Blitzrezepte.
Gesundes essen muss nicht teuer sein und braucht auch nicht ewige Zeiten fΓΌr Vor- und Zubereitung. In der heutigen Zeit wo alles schnell gehen muss, wird die Zeit zum Kochen immer knapper, doch wer nicht auf Xundes Essen verzichten will, muss halt frisch kochen.
Die Rezepte in diesem Buch lassen sich in Windeseile zubereiten, in der Pfanne und/oder dem Backofen, es sind nur ein paar Handgriffen dazu notwendig.
Keine Langeweile mehr in der KΓΌche, die BlitzkΓΌche hat ihre eigenen Techniken, die alten Bitte ΓΌber Bord werfen, nur wer so handelt wie in den Zubereitungsschritten empfohlen kommt zum Blitzergebnis. Die Autorin hat viele Tricks & Kniffe auf Lager, also bitte beherzigen ;o)
Wer sich daran hΓ€lt kann schnelle Gerichte im handumdrehen selbst herstellen, das Buch ist besonders fΓΌr ungeΓΌbte KΓΆche geeignet, sie brauchen dazu nur 3 wichtige Faktoren :
1. Das richtige Werkzeug
2. Das ergonomische Arbeiten
3. Die Γbung
wer all diese drei Faktoren berΓΌcksichtigt, hat richtig gute Chancen ein guter Blitzkoch zu werden. Probierts doch einfach mal aus, geht neue Wege und werft die alten Angewohnheiten ΓΌber Bord.
Gesundes Essen muss nicht ewig dauern, in diesem umfangreichen Buch ist fΓΌr jeden Geschmack etwas dabei, Ich hab noch nie so schnell gekocht, manche Kreationen sind in nur 20 Min. auf dem Tisch, ideal fΓΌr arbeitende MΓΌtter und gestresste Hausfrauen.
Menschen die auch mit div. Alltagskrankheiten zu kΓ€mpfen haben werden hier gute Rezepte finden, die auch sie zu sich nehmen kΓΆnnen, Diabetiker und ZΓΆliakiepatienten sollten hier einen Blick reinwerfen.
Weg mit den TΓΌtensuppen und Fertiggerichten ... jetzt wird in Windeseile richtig xund gekocht und dass ohne groΓen Arbeits- und Zeitaufwand.
Ich bin sowas von begeistert von den Gerichten, sie sind schnell, gesund und sehr lecker.
Empfehlen kann Ich den Ofenlachs, die Pfannen-KΓ€seknΓΆdel, die Spinat-Kartoffelpuffer, die Lachsnudeln und die Apfelpalatschinken.
Mein Fazit :
Volle Punktzahl, fΓΌr dieses Xunde Blitzgerichte Kochbuch, mit dem man in kurzer Zeit sehr leckere Gerichte zaubern kann. Das Ringbuch ist sehr ΓΌbersichtlich gehalten, alle Angaben die man braucht findet man ganz leicht.
Ich habe jetzt schon einige Rezepte ausprobiert und muss sagen, dass sie gleich beim ersten Kochen perfekt gelungen sind.
Absolut empfehlenswert.
Keine Langeweile mehr in der KΓΌche, die BlitzkΓΌche hat ihre eigenen Techniken, die alten Bitte ΓΌber Bord werfen, nur wer so handelt wie in den Zubereitungsschritten empfohlen kommt zum Blitzergebnis. Die Autorin hat viele Tricks & Kniffe auf Lager, also bitte beherzigen ;o)
Wer sich daran hΓ€lt kann schnelle Gerichte im handumdrehen selbst herstellen, das Buch ist besonders fΓΌr ungeΓΌbte KΓΆche geeignet, sie brauchen dazu nur 3 wichtige Faktoren :
1. Das richtige Werkzeug
2. Das ergonomische Arbeiten
3. Die Γbung
wer all diese drei Faktoren berΓΌcksichtigt, hat richtig gute Chancen ein guter Blitzkoch zu werden. Probierts doch einfach mal aus, geht neue Wege und werft die alten Angewohnheiten ΓΌber Bord.
Gesundes Essen muss nicht ewig dauern, in diesem umfangreichen Buch ist fΓΌr jeden Geschmack etwas dabei, Ich hab noch nie so schnell gekocht, manche Kreationen sind in nur 20 Min. auf dem Tisch, ideal fΓΌr arbeitende MΓΌtter und gestresste Hausfrauen.
Menschen die auch mit div. Alltagskrankheiten zu kΓ€mpfen haben werden hier gute Rezepte finden, die auch sie zu sich nehmen kΓΆnnen, Diabetiker und ZΓΆliakiepatienten sollten hier einen Blick reinwerfen.
Weg mit den TΓΌtensuppen und Fertiggerichten ... jetzt wird in Windeseile richtig xund gekocht und dass ohne groΓen Arbeits- und Zeitaufwand.
Ich bin sowas von begeistert von den Gerichten, sie sind schnell, gesund und sehr lecker.
Empfehlen kann Ich den Ofenlachs, die Pfannen-KΓ€seknΓΆdel, die Spinat-Kartoffelpuffer, die Lachsnudeln und die Apfelpalatschinken.
Mein Fazit :
Volle Punktzahl, fΓΌr dieses Xunde Blitzgerichte Kochbuch, mit dem man in kurzer Zeit sehr leckere Gerichte zaubern kann. Das Ringbuch ist sehr ΓΌbersichtlich gehalten, alle Angaben die man braucht findet man ganz leicht.
Ich habe jetzt schon einige Rezepte ausprobiert und muss sagen, dass sie gleich beim ersten Kochen perfekt gelungen sind.
Absolut empfehlenswert.
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