Italienisch vegetarisch
Autor : Claudio PanazzoReihe : Starkoch
Gebundene Ausgabe : 144 Seiten, gebunden & illustriert
Verlag : Gabriele Verlag - Das Wort
Erschienen am : 2008 - 1. Auflage
Sprache : Deutsch
ISBN : 978-3-89201-289-4
GrΓΆΓe : 24 x 23 cm
Preis : D - 19,80 €
Bestellen : Direkt beim Gabriele Verlag - Das Wort
Kurzbeschreibung :
Das Kochbuch zur gleichnamigen TV-Kochsendung
Es bietet eine FΓΌlle von kreativen, leckeren Kochideen fΓΌr jeden Liebhaber italienischer KΓΌche!
Alles leicht verstΓ€ndlich, mit vielen Bildern erklΓ€rt, zum Nachkochen und GenieΓen.
Vegane und Vegetarische Rezepte; mit Kennzeichnung
Inhalt :
Vorwort
Gerichte zum Nachkochen
Antipasti
Kochkurs Ravioli
Kochkurs Lasagne alla bolognese
Kochkurs Pizza-Teig
Insalate
Hauptgerichte
Dessert
Aperitivs und GetrΓ€nke
Rezeptverzeichnis
Mein Meinung :
Italienisch und auch noch vegetarisch, das ist dich die ideale Kombination fΓΌr eine mediterrane, gesunde und schmackhafte KΓΌche. Der italienische Star-Fernsehkoch Claudio Panozzo stellt in seinem ersten Buch Highlights seiner Sendung vor.
KΓΆstliche Antipasti, GemΓΌsegerichte in vielerlei Variationen, frische, hausgemachtePizza & Pasta, verfΓΌhrerische Desserts und sΓΌffige Aperitivs.
Die Rezepte sind sehr ΓΌbersichtlich gestaltet, eine separate Zutaneliste, die Schritt fΓΌr Schritt Zubereitung, viele StepbyStep Rezeptbilder, Tipps,Tricks u. VariationsmΓΆglichkeiten.
Auch bei der Beschaffung der Zutaten wird es keine Probleme geben, die kann man ΓΌberall erwerben.
Gleich am Anfang konnten mich einige Antipastikreationen bezaubern : AuberginenrΓΆllchen, BlΓ€tterteig Salatini und die knusprigen Kartoffeltaler mit Pilzen.
Zudem gibt es auch noch viele hilfreiche Tipps im Umgang mit Safran, Pizzateig uvm. incl. kl. Kochkurse.
Dieses Buch ist mehr als nur eine Ansammlung kΓΆstlicher meditrraner Gerichte, es ist eine Reise durch die italienische KΓΌche.
Es ist nicht nur ein Buch fΓΌr Vegetarier, hier findet jeder etwas passendes, da bin Ich mir sicher ;)
Ideal fΓΌr KochanfΓ€nger, wegen der guten Beschreibungen.
Empfehlenswert!
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