Selbst gemacht und mitgebracht
Geschenke aus der Küche
Erschienen im : Franck - Kosmos Verlag, Stuttgart
Typ : Laminierter Pappband
Sprache : Deutsch
ISBN : 978-3-440-12130-6
Art.-Nr.: 12130
Maße : 21,6 x 21,6 cm
Seiten : 128
Preis : D - € 14.95 / A - € 15,40 / CH - sFr. 27,50
Ob raffinierte Marmeladen, würzige Chutneys, Liköre, knusprige Plätzchen, feine Pralinen oder aromatische Gewürzmischungen: Süßes und Pikantes aus der eigenen Küche liegen im Trend und schmecken unvergleichlich gut. Und liebevoll verpackt sind die hausgemachten Köstlichkeiten aus den besten Zutaten der Saison auch begehrte und sehr persönliche kulinarische Mitbringsel für die verschiedensten Gelegenheiten.
Regine Stroner ist freie Food-Journalistin und Autorin und hat bereits einige erfolgreiche Koch- und Backbücher veröffentlicht. Nach dem Studium der Haushalts- und Kommunikationswissenschaften arbeitete sie einige Jahre als Redakteurin bei einer großen Frauenzeitschrift. Sie lebt mit ihren drei Kindern und ihrem Mann, einem Sternekoch, mit dem zusammen sie einen traditionellen Landgasthof führt, in Hohenlohe. Sie vermittelt ihr kulinarisches Know-how regelmäßig in Koch- und Backkursen und Workshops sowie immer wieder mal bei Fernsehauftritten in der ARD und beim SWR.
Inhalt :
- Selbst gemacht schmeckt´s am besten!
- Küchen-Know-how
- Früchte einkochen
- Kuchen & Plätzchen
- Raffiniert würzen
- Fruchtgenuss im Glas
- Konfitüren, Marmeladen & Gelees
- Kochzutaten vom Feinsten
- Würzmischungen, Saucen, Öle, Pasten & Essenzen
- Süße Verführungen
- Kuchen, Plätzchen & Konfekt
- Pikantes aus dem Backofen
- Baguette, Käsegebäck & würzige Knabbereien
- Register & Impressum
Selbst gemachte Geschenk aus der eigenen Küche sind wohl kaum zu toppen.
Ein nettes Mitbringsel bei einer Einladung zum Gartenfest, Adventskaffee oder zu Weihnachten. Über kulinarische Geschenke aus der Küche freuen sich doch alle Beschenkte immer wieder auf´s neue.
Besitzer/innen eines eigenen Garten können aus Kräutern, Beeren, Früchte oder Gemüse ganz wunderbare Geschenke selbst herstellen.
In diesem Buch findet Ihr dazu einige Anregungen.
Fruchtgenuss im Glas ...
Ein gemischtes Angebot an Rezepte wie z.B.: Pfirsichkonfitüre mit Rosmarin, kalt gerührte Johannisbeerkonfitüre und weihnachtliche Zwetschgenkonfitüre. Besonders interessant für mich ist die scharfe Feigenkonfitüre mit Senf, Piment, Chili und Wodka.
Ein gemischtes Angebot an Rezepte wie z.B.: Pfirsichkonfitüre mit Rosmarin, kalt gerührte Johannisbeerkonfitüre und weihnachtliche Zwetschgenkonfitüre. Besonders interessant für mich ist die scharfe Feigenkonfitüre mit Senf, Piment, Chili und Wodka.
Kochzutaten vom Feinsten ...
Kulinarische Mitbringsel z.B.: Mediterranes Kräutersalz, eingelegtes Suppengemüse, Kräuterbutter oder selbst gemachte Apfel-Meerrettich. Auch hier gabs gleich wieder ein Highlight die scharfe Pflaumensauce.
Kulinarische Mitbringsel z.B.: Mediterranes Kräutersalz, eingelegtes Suppengemüse, Kräuterbutter oder selbst gemachte Apfel-Meerrettich. Auch hier gabs gleich wieder ein Highlight die scharfe Pflaumensauce.
Süße Verführung ...
Jetzt kommen leckere Rezepte für Süßschnäbel: Cantuccini, Elsässische Pfeffernüsse, Krokantpralinen und noch vieles mehr.
Jetzt kommen leckere Rezepte für Süßschnäbel: Cantuccini, Elsässische Pfeffernüsse, Krokantpralinen und noch vieles mehr.
Pikantes aus dem Backofen ...
hier etwas für Freunde der herzhaften Mitbringsel: Brioches mit Schinkenspeck, mürbes Käsegebäck und Gewürzmandeln mit Chili.
Und auf der letzten Seite gibt es dann noch ein sehr übersichtliches Register mit allen Rezepten von A~Z.
Ein Buch aus dem Kosmos-Verlag ist immer eine Freude, sie sind leicht verständlich geschrieben, toll bebildert und mit schönen Dekorationsvorschlägen, die man dann auch gleich anwenden kann.
Das Buch ist sehr inspirierend, Ich habe einiges entdeckt, dass ich gleich ausprobiert habe.
hier etwas für Freunde der herzhaften Mitbringsel: Brioches mit Schinkenspeck, mürbes Käsegebäck und Gewürzmandeln mit Chili.
Und auf der letzten Seite gibt es dann noch ein sehr übersichtliches Register mit allen Rezepten von A~Z.
Ein Buch aus dem Kosmos-Verlag ist immer eine Freude, sie sind leicht verständlich geschrieben, toll bebildert und mit schönen Dekorationsvorschlägen, die man dann auch gleich anwenden kann.
Das Buch ist sehr inspirierend, Ich habe einiges entdeckt, dass ich gleich ausprobiert habe.
Ausprobiert habe Ich:
- die scharfe Pflaumensauce, das Bärlauchpesto, die Kräuterbutter und die Teetrüffel.
Die Rezepte sind mir ganz wunderbar gelungen und haben sehr gut geschmeckt.
Ein sehr ansprechendes Buch das Ich empfehlen kann !
Viel Spaß beim Zubereiten und Verschenken!
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