Apotheke über dem Herd
Gesünder leben mit heimischen Kräutern und Gewürzen
Verlag : Amalthea Signum Verlag Die Autorin : Dr. med. Petra Zizenbacher Erschienen : 18. März 2013
Auflage : 1
Gebundene Ausgaben : 288 Seiten mit zahlr. Abb.
Sprache : Deutsch
ISBN : 978-3850028332
Preis : D - € 24,95
Direkt bestellen : Amalthea Signum Verlag
Über den Autor :
Petra Zizenbacher, Dr. med. univ., arbeitet seit 1996 als Ärztin für Allgemeinmedizin in freier Praxis. Sie wendet bei der Behandlung viele unterschiedliche naturheilkundliche Methoden an. Die Verwendung von Heilkräutern und Gewürzen ist eine wesentliche Säule ihrer Behandlungsvorschläge.
Kurzbeschreibung :
Die gesunde Medizin
Wenn Sie eine Mahlzeit für sich und Ihre Lieben bereiten, können Sie gleichzeitig etwas für die Gesundheit tun: mit den richtigen Gewürzen. Gewürze enthalten Vitamine, Spurenelemente, sind Radikalfänger und regen die Verdauungsorgane an. Gewürze sind Helfer über dem Herd. Gönnen Sie sich auch zur Abwechslung täglich eine neue Geschmackserfahrung, z. B.: frischen Ingwer mit Honig oder Salz auf ein Butterbrot. Außerdem sind Gewürze ideale Erste-Hilfe-Mittel bei Beschwerden, z. B.: Koriander-oder Kümmeltee bei Bauchkrämpfen. Erprobte Heilmittel aus der Natur können sowohl akute Erkrankungen als auch chronische Befindlichkeitsstörungen heilen als auch vorbeugend helfen. Die Kräuter – vorwiegend aus österreichischen Regionen – können auch selbst gesammelt oder gepflanzt werden.
Wenn Sie eine Mahlzeit für sich und Ihre Lieben bereiten, können Sie gleichzeitig etwas für die Gesundheit tun: mit den richtigen Gewürzen. Gewürze enthalten Vitamine, Spurenelemente, sind Radikalfänger und regen die Verdauungsorgane an. Gewürze sind Helfer über dem Herd. Gönnen Sie sich auch zur Abwechslung täglich eine neue Geschmackserfahrung, z. B.: frischen Ingwer mit Honig oder Salz auf ein Butterbrot. Außerdem sind Gewürze ideale Erste-Hilfe-Mittel bei Beschwerden, z. B.: Koriander-oder Kümmeltee bei Bauchkrämpfen. Erprobte Heilmittel aus der Natur können sowohl akute Erkrankungen als auch chronische Befindlichkeitsstörungen heilen als auch vorbeugend helfen. Die Kräuter – vorwiegend aus österreichischen Regionen – können auch selbst gesammelt oder gepflanzt werden.
Aus dem Inhalt:
- Gewürze
- Einleitung
- So können Sie Gewürze als Heilmittel verwenden
- Gewürze als Anwendungsbeispiele
- Apotheke aus dem gewürzregal
- Danksagung
- Küchenwörterbuch
- Bezugsquellen
- Literaturverzeichnis
Natürliche Medizin aus dem Küchenregal, die meisten Menschen wissen nichts von den Geheimnisse der Gewürze und wie man sie richtig nutzt.
Dabei ist die Apotheke schon im Haus und man braucht es nicht zu verlassen.
Gewürze haben eine vielfältige Wirkung auf unseren Organismus, richtig dosiert haben Kräuter heilende Wirkungen. Darum ist es auch wichtig die verschiedenen Kräuter und Gewürze zu kennen um ihre umfangreiche Wirkung zu erkennen. Wichtig bei der Nutzung von Kräutern und Gewürzen ist die Qualität, also Bitte beim Kauf der Gewürze genau auf die Qualität achten.
Es kann schon vorkommen das billige Produkte radioaktiv bestrahlt sein können oder einen Befall von Schädlingen und Pilzen aufweisen. Dies sind Kriterien die bei Behandlung berücksichtig werden müssen, eine eingeschränkte Qualität hat keinen gesundheitlichen Nutzen. Daher sind diese Gewürze nicht für Heilzwecke einsetzbar, so die Autorin.
In diesem Buch wird ein großer Teil an Kräutern und Gewürze vorgestellt, aber nicht alle, die es gibt. Die Autorin hat sich auf eine kleine Auswahl beschränkt.
Der Autorin war es wichtiger, genauer ins Detail zu gehen und über die Zubereitung der Gewürze zu schreiben.
Es geht darum wie frische Kräuter zu
behandeln sind, wie sie richtig getrocknet, eingelegt oder
konserviert werden.
Gewürze als Heimittel in Form von Wickeln, Einläufen, Tees, Fußbäder,
Badezusätze, Inhalation, Körperwaschung, Rollkuren, Kompressen und Spülungen. Sie zeigt auch wie man selbstgemachte Kräuterkissen herstellt.
Gewürze und ihre Anwendungsbeispiele, Auswahl von
verschiedenen Kräutern und Gewürzen zur Heilung von bestimmten Krankheiten und
Beschwerden. Es gibt dazu passen Anwendungstabellen und Anwendungsbeispiele. Die richtige
Zusammensetzung und Dosierung muss man finden.
Die gelisteten 62 Gewürze aus dem Küchenregal fangen an bei Anis und enden bei der Zwiebel. Bekannte
Gewürze, Rezepturen und deren Anwendungen rundet das Buch ab.
Was mir ganz besonders gut gefällt dass die einzelnen Gewürze vorgestellt und mehr als 100 Rezepte zur
Zubereitung von verschiedenen Speisen mitgeliefert werden. Am Ende des Buches findet man auch ein bebildertes Plakat mit den vorgestellten Gewürzen.
Ich bin begeistert von diesem Buch, nehme es täglich zur Hand,es ist eine wahre Bereicherung in meinem Haushalt. Kräuter-Liebhaber werden es lieben ;)Ich kann es absolut empfehlen.
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