Grüne Smoothies für Diabetiker
Nährstoffwunder und Sattmacher
Autorin :Klappenbroschur : 144 Seiten
Verlag : Schlütersche
Erschienen am : 2014
Sprache : Deutsch
ISBN : 9783899937466
Größe : 20,8 x 15,4 cm
Preis : D - 19,95 €
Bestellen : Direkt beim Verlag
Über die Autorin :
Julia Zichner ist Diplom-Ökotrophologin, zertifi zierte Ernährungsberaterin VDOE und Präventionsmanagerin Typ 2 Diabetes mellitus. Seit zehn Jahren berät sie Menschen mit den unterschiedlichsten Krankheitsbildern. Im Vordergrund stehen dabei Übergewicht und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Als Trainerin und Instructorin hilft sie Leistungssportlern auf dem Weg zu einer optimalen Nährstoffversorgung in Training und Wettkampf.
Beschreibung :
Die Diplom-Ökotrophologin Julia Zichner erklärt in ihrem Buch, wie „Grüne Smoothies“ eine gute Ernährung für Diabetiker auf wertvolle Weise ergänzen. Der größte Pluspunkt dabei ist, dass nach dem Konsum von grünen Smoothies die Blutzuckerkurve nur auf niedrigem Niveau ansteigt. Dank der enthaltenen Ballaststoffe machen diese Getränke schnell satt und sind dabei kalorienarm. Neben allgemeinen Informationen zur Ernährung bei Diabetes erfahren Betroffene eine Menge über den Gehalt wichtiger Nährstoffe der einzelnen Gemüse- und Obstsorten sowie deren korrekte Lagerung und Verwendung. Die 45 neuen Rezepte sind alle getestet und leicht umzusetzen.
Inhalt :
- Liebe Leserinnen & Leser
- Vorwort
- Grüne Smoothies - die kleinen Nährstoffwunder
- grüne Rezepte - Lecker und speziell für Diabetiker
- Diabetes u. die Kunst der richrigen Ernährung
- Wichtige Adressen
Moderne Menschen lieben grüne Smoothies, wem seine Gesundheit wichtig ist, für den ist ein grüner Smoothie die perfekte Mahlzeit.
Grünen Smoothies sind nicht nur gesund, sie schmecken auch unglaublich lecker. Die grünen Mixgetränke werden aus Früchten, grünem Blattgemüse und Wasser zubereiten und schmecken köstlich. Sie sind im Nu zubereitet und liefern Vital- und Nährstoffe in natürlichster Form.
Grünes Gemüse verfügt über eine extrem hohe Nährstoffdichte, deshalb schmecken die grünen Blätter auch oft bitter. Salate, Gartenkräuter, Wurzelgemüseblätter, grüne Kohlsorten oder Wildkräuter, haben wertvolle Inhaltsstoffe, die aber nur in einem gut gekauten Zustand vom Magen und Darm aufgenommen werden. Deshalb sind gemixte grüne Smoothies so perfekt. Schlecht gekautes landet ungenützt direkt in der Toilette, anstatt dort wo es hin soll. Und gerade weil die Smoothies so bitter schmecken, macht man Beeren darunter um den Geschmack zu verbessern.
Diese grünen Powerdrinks versorgen unseren Körper mit Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, Spurenelementen und Antioxidantien. Und genau die halten uns körperlich und geistig fit.
Unterstützen uns dabei, das Körpergewicht zu regulieren und fördern einen gesunden Schlaf.
Sie helfen uns, gesund und abwechslungsreich zu ernähren.
Gerade bei Diabetes ist es wichtig die Ernährung umzustellen, tägl. 5 Portionen bestes Obst und Gemüse. Essen Sie weiter wie bisher, natürlich diabetkergerecht und fangen Sie einfach an, zusätzlich immer öfter grüne Smoothies zu trinken. Grüne Smoothies versorge unseren Organismus mit naturbelassenen Nährstoffen. Nährstoffe die unser Körper schon lange vermisst hat, nach längerer Einnahme gewöhnt sich unser Körper daran und verlangt immer öfter nach gesunder, natürlicher Nahrung. Mit etwas Glück verlieren wird dadurch an Appetit auf Süßes.
In einen grünen Smoothie kann so ziemlich alles rein ... vom Blattgemüse wie Kopfsalat, Spinat, Pak Choi, Wirsing, Grünkohl, Radicchio, Chicorée, Chinakohl, Feldsalat, Kresse, Mangold, Karotten- und Fenchelgrün bis hin zum Rucola. Den besonderen Kick erhält der Smoothie durch Mango, Kiwi, Ananas, Äpfel, Banane, Feige, Mandarine, Orange, Papaya, Weintrauben, Limette, Wassermelone oder Zitronen. Ideal sind Beeren. Gemüse wie Paprika, Avocado, Oliven, Tomaten und Salatgurken passen perfekt dazu. Um den Geschmack und die Vitalstoffe zu verbessern, kann man noch Gartenkräuter oder Wildkräuter wie Löwenzahn, Sauerampfer, Bärlauch, Basilikum, Thymian, Zitroenmelisse, Minze, Getreidesprossen und auch Algen hineingeben.
Grüne Smoothie sind ein Allrounder für Körper und Geist und liefern eine Basisversorgung an Nährstoffen, die Ihr Körper täglich braucht. Für alle speziellen Bedürfnisse gibt es ein Rezepte.
Ergebnisse haben gezeigt das gerade Diabetiker sehr gut auf grüne Smoothies reagieren und der Blutzuckerspiegel sinkt und lässt sich konstant halten. Man muss nur konsequent sein und seiner Gesundheit auf die Sprünge helfen.
Dieses Bucht ist nicht nur ein toller Ratgeber er hat auch viele Rezepte die nachgemacht und ausprobiert werden sollten. Empfehlenswert!
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