TEE Wie man aus Wasser Freude macht

Autor : Patrick Ulmer & Moritz Weeger
Erschienen im : Franck - Kosmos Verlag, Stuttgart

Erschienen am :9. September 2014 1. Auflage Typ : Integralband Sprache : Deutsch

ISBN :978-3-440-13972-1

Maße : 22,4 x 19,4 cm

Seiten : 144 - 100 Farbfotos Preis : D - € 14.99
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Über die Autoren :
Patrick Ulmer ist Gründer, Geschäftsführer und Cup of Marketing von "5 Cups". Er ist der kreative Kopf und entwickelt kontinuierlich neue Ideen und schenkt den Trends von morgen sehr viel Aufmerksamkeit. Als Inhaber einer Veranstaltungs-, Kommunikations- und Kampagnenagentur hat er zuvor viel Erfahrung darin gesammelt, wie man Kunden seine Herzensthemen nahebringen kann.

Moritz Weeger, Gründer und Cup of Production von 5 Cups, ist ein Weltenbummler und hat bereits Teeplantagen in Indien und China besucht und sich dort mit der Herstellung von Tee beschäftigt. Er kann sich momentan nichts Besseres vorstellen, als die Produktion seiner Teemischungen immer weiter auszubauen und zu verbessern, damit die Kunden immer wieder ihren ganz besonderen persönlichen Teemoment erleben.

Klappentext :

Ob schwarz, grün oder weiß, ob aus Früchten, Kräutern oder Gewürzen – Tee ist das vielseitigste Getränk überhaupt! Mit dem genialen Baukastensystem aus der trendigen Berliner Teemanufaktur „5 Cups and some sugar“ können Sie sich ganz einfach Ihren persönlichen Lieblingstee für jede Lebenslage zusammenstellen. Die innovativen Teerezepte, kreativen Ideen rund ums Zelebrieren und Verschenken von Tee sowie die Expertentipps von „5 Cups“ zeigen Tee von einer kultverdächtig neuen Seite.

Inhalt :

Abenteuer Teetasse
Schlau mit Tee
Herr Ober. Die Teekarte - Bitte
Wie man Freunde Glücklich macht
Bezugsquellen
Themenregister
Akteure & Impressum

Meine Meinung :

Tee ist überhaupt nicht langweilig, Kenner wissen dass schon lange und genau das wollen die beiden Autoren mit ihrem Buch beweisen.

Tee in seiner ursprünglichen Form genießen und nicht im Teebeuteltee. Tee hat einen ganz besonderen Geschmack, frische Teeblätter sind ein Genuss. Viele trinken Tee im praktischen Teebeutel, kleingeschredderter Tee, meist in keiner guten Qualität. Für Sie ist Tee kein Genussmittel sondern eher Mittel zum Zweck. Ihnen ist es egal wie der Tee aussieht, wo er herkommt oder ob es da spezielle Geschmacksnuancen gibt. Frischer Tee aus dem Garten wie Minze, Melisse oder auch Salbei haben einen richtig guten Geschmack der vielfältiger kaum sein könnte.

Loser Tee aus aller Welt aus dem Teeladen, da steckt Qualität dahinter, da ist Geschmeck und Genuss vorprogrammiert. Tee neu entdecken - Tee von einer anderen Seite kennenlernen.

Zunächst mal einen kleinen Einblick in Sachen Tee ...

Was ist Tee überhaupt ?
Welche Teepflanzen gibt es ?
Wie heißen die Sorten ?
Wie schmecken die Tees und mit was kann man sie mischen?
Welche Qualitätunterschiede gibt es ?
Welche Teesorte passt zu Kräutern, Früchten & Wildfrüchten und zu Gewürzen ?
Wie ist die richtige Zubereitung ?

Alles über Tee ... plus Rezepte für Tee ~ Teemischungen, frische Tees, Tea Shots, Eistees, Longdrinks & Cocktails.

Tee heiß, kalt, konzentriert oder beschwipst für jeden Geschmack etwas dabei.

Es gibt ein Rezept für Glühroller (Würzschmeck) ein Tee aus Apfelstücken, Hagebutte, Orangenschale, Hibiskusblüten, Zimt, Nelke, Kardamom und Ingwer. Dann gibt es Muntermacher, Männertee, Marokkanische Minze, Grüner Eistee, Cuba Libre con Té, Minz ´n´Fruit und den Chai.

Wie gewohnt in den Wir Kochen Büchern sind alle Rezepte mit Zutaten, einer Zubereitungsanleitung und vielen hilfreichen Tipps versehen.

Tee muss nicht aus frischen Zutaten bestehen, frisch schmeckt heimischer Tee natürlich um weiten besser, doch die meisten Teesorten sind schonend getrocknet worden und können auf Wunsch auch auf Vorrat ganz nach jdem Geschmack gemischt werden. Oder man kauft schon eine schöne Teemischung im Teeladen, wenn man sich nicht auskennt.

Man kann Tee nicht nur trinken, man kann auch Gebäcke, Kuchen, Torten, Kakao und sogar Kaffee damit verfeinern. Tee aus getrockneten und aus frischen Kräutern, ganz nach belieben.
Das richtige Buch für alle Teetrinker und die die es noch werden wollen.
Das Buch macht Lust auf Tee und neue Tee - Experimente, ein schönes Buch zum Verschenken und Sich-Selber-Schenken.

Hier ein paar Ideen die Ich mit Tee zubereite ...

Gewürzhonig