Aus der Reihe : einfach gut leben
Autorin : Martina Schurich
Hardcover mit Schutzumschlag : 184 Seiten mit ca. 220 farbigen Abb.
1. Auflage
Format : 19,0 x 24,5 cm
ISBN : 978-3-86362-021-9
Format : 19,0 x 24,5 cm
ISBN : 978-3-86362-021-9
Verlag : Dort-Hagenhausen-Verlag
Erschienen : 11. April 2014
Preis : € 19,95 (D), € 20,60 (A), CHF 28,50 Bestellen : Direkt ΓΌber den Verlag
Γber die Autorin :
Die Gastrosophin Martina Schurich (*1965) genieΓt ihr Essen wo immer sie is(s)t. 2012 startete sie ein 5-monatiges Projekt und stellte sich tΓ€glich in die KΓΌche, um fΓΌr Freunde und Bekannte zu kochen. Diese Erfahrung ist die Basis fΓΌr das Buch Essen to go . Die ursprΓΌngliche Salzburgerin ist stΓ€ndig auf Achse und wohnt mit ihrem Mann und ihren zwei Kindern auf einer Farm in England.
Kurzbeschreibung :
Die gute alte Idee des Henkelmann heiΓt heute essen to go, oder auch
„boxfood“ und das Essen wird in den verschiedensten „hippen“
BehΓ€ltnissen transportiert. Das Rezeptreservoir in diesem Buch richtet
sich zum einen nach den Jahreszeiten, mal warm, mal kalt, und reicht
dabei von schnellen kleinen Gerichten, Salaten, Broten und
Brotaufstrichen, bis zu Suppen, Sandwiches und Wraps.
- Das Trendsetting-Buch zum Thema
- Alle Rezepte neu entwickelt und fotografiert
- FΓΌr Singlehaushalte bis zu Familien mit Kindern
Inhalt :
- Vorwort
- Essen fΓΌr unterwegs
- Mobile Mahlzeiten
- 4 Jahreszeiten
- Rezeptverzeichnis
- Bildnachweis
- Impressum
FΓΌr immer mehr Menschen ist die Unterwegsversorgung aus ihrem Alltag nicht mehr wegzudenken, gerade BerufstΓ€tige greifen immer mehr darauf zurΓΌck. FΓΌr Sie ist es ein schnelles, bequemes Essen fΓΌr den Sofortverzehr. Sowas ist gefragt wie nie.
Die Klassiker unter den "To Go"-Snacks sind immer noch die belegten BrΓΆtchen mit KΓ€se oder Wurst, Salat, Gurke, Ei und Remoulade. Dann folgen DΓΆner, PizzastΓΌcke oder Currywurst mit Pommes. Das Angebot wΓ€chst tΓ€glich: Sushi zum Mitnehmen, Fisch mit Dip, Wraps, Salate mit Dressing zum selber anmachen, Obstsalate und natΓΌrlich eine breite Auswahl an GetrΓ€nken wie Smoothies, Tee-MixgetrΓ€nke und der Kaffee "To Go".
Auch wenn’s schnell gehen soll, Ich finde die QualitΓ€t des Essens muss stimmen. Lieber verzichte ich auf Bequemlichkeit und achte dafΓΌr auf frische Ware die vitamin- und ballaststoffreich ist.
Essen "to Go" kann man zuhause vorbereiten und mitnehmen, es dauert auch nicht lΓ€nger als sich morgens in der Schlange beim Metzger oder BΓ€cker anzustellen. Und hier weiΓ ich was in meinem Essen drinnen ist, ich bestimme welche Zutaten in meinen Snack kommen und nicht andere.
In diesem Buch gibt es wirklich tolle Anregungen die ΓΌberhaupt nicht lange dauern, frisch und gesund sind und mit Sicherheit deine Arbeitskollegen zum Sabbern bringen.
Probiers doch mal aus ... ich empfehle :
Sandwiches mit Tomate, Kartoffelsalat mit FrΓΌhlingsgemΓΌse,Wraps mit Ente & Pfirsich, gebratene Zucchini mit Zitronen.Couscous und Linsenpastete, Nektarinensalat mit SchafskΓ€se, Herbstrollen aus BlΓ€tterteig und WeiΓkohl, GemΓΌse-Curry, Tomaten-Kokos-Suppe und den gefΓΌllten Dillpfannkuchen.
All diese und mehr Gerichte aus dem Buch kann man problemlos vorbereiten, vielleicht sogar schon am WE vorkochen wie zum Beispiel eine Suppe, die kann man in EinmachglΓ€ser einfΓΌllen und solange kΓΌhl stellen wie man es braucht. Im BΓΌro das Glas in die Mikrowelle und schon hast du ein gesundes Mittagessen.
Auch Wraps lassen sich perfekt vorbereiten, anschlieΓend in Alufolie einschlagen und mit zur Arbeit nehmen. So wie dieser Falafel-Wrap.
EinmachglΓ€ser gibt es in allen GrΓΆΓen, da kann man Reissalat oder auch mal eine Obstsalat reintuen und so mit zur Schule oder mit ins Schwimmbad nehmen.
Essen "To Go" muss nicht Ungesund sein ... es kann auch selbstgemacht und Gesund sein.
Traut Euch ran, in dem Buch findet ihr tolle Anregungen, da lΓ€uft euch das Wasser schon beim ersten DurchblΓ€ttern im Munde zusammen. Ich wette Ihr kΓΆnnte euch nicht direkt entscheiden was Ihr zuerst ausprobieren wollt ;)
Ich hab´s nicht sofort geschafft ... ich hΓ€tte am liebsten gleich mehrere Sachen auf einmal gegessen ;)
Daumen hoch ... absolut Empfehlenswert!
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