Suppen machen glücklich

Reihe : einfach gut leben Autorin : Martina Schurich

Hardcover mit Schutzumschlag : 168 Seiten mit ca. 220 farbigen Abb.

1. Auflage
Format : 19,0 x 24,5 cm

ISBN : 978-3-86362-038-7

Verlag : Dort-Hagenhausen-Verlag

Erschienen : 25. März 2015

Preis : € 19,95 (D), € 20,60(A), CHF 28,50

Bestellen : Direkt über den Verlag

Über die Autorin :

Wie und was Menschen essen ist der Gastrosophin Martina Schurich (*1965) wichtig. Dabei hat sie besonders die alltäglichen Mahlzeiten im Blick, die sich mit Leichtigkeit den individuellen, spontanen und modernen Koch- und Essbedürfnissen anpassen. Zu ihrem traditionellen und gleichzeitig topaktuellen Verständnis von gutem Essen hat Martina Schurich viele kulinarische Ideen entwickelt, die sich optimal in den modernen Alltag integrieren lassen.

Kurzbeschreibung :

Suppen und Eintöpfe gewinnen stetig an Beliebtheit. Trendbewusste Städter stürmen mittags Suppen-Bars und suchen sich ihre Lieblingssuppe aus. Und auch zu Hause gibt es sie in allen Variationen. Dieses Buch ist für den Suppenliebhaber von hier und heute. Mit über 80 Rezepte und allen wichtigen Informationen zu dem, "was eine gute Suppe ausmacht"

Viele neue, individuelle Rezepte
Medienwirksame und -aktive Autorin
DAS Suppenbuch

Inhalt :

Einführung
Suppen für Familie & Freunde
Allein daheim
Suppen für den gr. Hunger
Suppen für das schnelle Glück
Suppen zum Gesunden
Suppen für das Fernweh

Meine Meinung :

Ich liebe Suppen !

Mein zweiter Vorname ist unter Kennern : Suppenkasper ;)

Ich liebe heiße und auch kalte Suppen, als Vorspeise und auch zum Hauptgang.

In der kalten Jahreszeit wärmen sie von innen und im Sommer können sie eine kühle Erfrischung sein.

Suppen sind so Vielseitig, es gibt Suppen für jeden Geschmack ... Suppen geben uns Kraft und stärken das Immunsystem. Ich habe schon eine Menge Rezepte ausprobiert, ich bin in Sachen Suppe aber nicht so experimentierfreudig, ich liebe die bodenständige Küche. Es gibt exotische Suppen die Ich mag und auch immerwieder gerne koche, doch meist sind es die Suppen aus meiner Kindheit die dann auf den Tisch kommen.

Das "Suppen machen glücklich" - Kochbuch enthält Rezepte für alle Jahreszeiten und jede Gelegenheiten bereit. Von den Sattmachern wie Gulaschsuppe und Kartoffelsuppe mit Erdnuss & Roggencroûtons bis hin zu den leichten Sommersuppen wie Kohlrabisuppe mit frischen Erbsen, Rucola-Spinat-Süppchen und Gazpacho mit Wassermelone. Die Basics für kräftige Brühen aus Gemüse, Fleisch, Geflügel und Fisch, gibt es gleich zu Anfang des Buches, geradezu ideal für Kochanfänger.

An diesem Kochbuch gefallen mir besonders diese Appetit anregenden Bilder. Jedes Rezept ist mit einer separaten Zutatenliste, einer Schritt für Schritt Anleitung und einigen Tipps versehen.

Raffinierte Suppen aus Nah und Fern, mal mit ganz ausgefallenen Gewürzmischungen, Toppings und anderen interessanten Einlagen.

Hier wird jeder seine Lieblingssuppe/n finden, es gibt einiges zu entdecken und auszuprobieren, die Familie wird sich freuen ... da kommt Abwechslung auf den Teller.

Mein Fazit :
Die Rezepte sind allesamt alltagstauglich und machen Lust auf´s Nachkochen.

Das Buch ist ebenso für Kochanfänger geeignet wie für geübte Köche.