Autor : Sven Bach
Paperback : 144 Seiten Abbildungen : 60 Farbfotos
Verlag : Humboldt /Schlütersche
Erschienen am :9. Januar 2016
Sprache : Deutsch
ISBN :9783899938777
Größe : 15,4 x 1,5 x 21 cm
Preis : D - 19,99 €
Bestellen : Direkt beim Verlag
Über den Autor:
Bis zu seinem 19. Lebensjahr hatte Sven Bach selbst mit starkem Übergewicht zu kämpfen. Mit der Entscheidung, seinen Bürojob zu quittieren, um den Weg der richtigen Ernährung praktisch und theoretisch zu erlernen, legte er den Grundstein für seine Karriere. Seit 1998 ist er als Ernährungstherapeut und Diätassistent tätig und hat langjährige Erfahrung in den Bereichen Gesundheitstage, Motivationsvorträge und Seminare für die Betriebliche Gesundheitsförderung. Seit 2007 therapiert er Patienten mit ernährungsabhängigen Erkrankungen in seinen Praxen an den Standorten Stuttgart, Horb und Ettlingen. Seit 2007 ist Sven Bach regelmäßig für verschiedene regionale und bundesweite Rundfunk- und Fernsehsender als Ernährungsexperte aktiv und dadurch einem breiten Publikum bekannt.
Beschreibung :
Ein erhöhter Cholesterinspiegel gilt als Mitverursacher von Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt. Diätassistent und Ernährungscoach Sven Bach informiert über die Ursachen erhöhter Cholesterinwerte und wie man sie mit einer gezielten Ernährung in den Griff bekommt. Er bietet einen Überblick über gesunde Zutaten und kombiniert
sie zu leckeren Rezepten. Seine wichtigsten Gewürze sind aber Lebensfreude und der Spaß am Essen: In lockerem Ton, aber immer ernsthaft in der Sache, erklärt der Gesundheitscoach seinen Lesern, wie cholesterinfreundliches Kochen funktioniert.
Auf den Punkt gebracht:
Schauen Sie doch mal in Ihren Cholesterin-Spiegel!
40 Prozent der Erwachsenen haben einen erhöhten Cholesterinspiegel, bei den 40- bis 70-Jährigen sind es 70 Prozent.
Sven Bach hat eine hohe Medienpräsenz in Funk und Fernsehen, gibt selbst Kochkurse und hält Vorträge.
Gesundheitsratgeber und Kochkurs in einem: Alle Rezepte sind für Anfänger geeignet und enthalten zahlreiche Produktinfos.
Perfekt fürs After Work Cooking: Alle Rezepte lassen sich schnell und einfach nach der Arbeit zubereiten.
Harte Fakten für jedes Rezept :
Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Cholesterin.
Inhalt :
- Vorwort
- Erhöhte Cholesterinwerte ...
- Gut Essen ...
- An den Kochtopf ! ...
- Rezeptregister
- Register & Produktinfos
Cholesterin ist nicht ohne, aber man muss nicht gleich auf alles verzichten, die Butter bleibt auf euren Broten, der Autor Sven bach hat viel bessere Ideen wie man sich gegen Cholesterin wehren kann. Schon mit ein paar kleinen Veränderungen in eurem Essverhalten könnt Ihr einiges bewegen. Mit gutem Essen werden hier die Blutfettwerte gesenkt, man muss im Prinzip auf nichts verzichten, wie Ihr sehen und lesen könnt.
Leicht verständlich werden hier die doch so komplizierten Sachverhalte erklärt und es kann weitergehen zu den leckeren und leichten Rezepten für den Alltag.
Sven Bach zweigt wie man mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dem Problem entgegenwirkt, dergelernte Diätassistent weiß wie es geht. Die Rezepte sind mit viel Gemüse, vielen frischen Kräutern und Gewürzen. Die Rezepte lachen einen regelrecht an, wenn man es so durchblättert. Schnell und einfach zubereitet kann ein leckeres, frisch gekochtes Essen in 20-30 Min. auf dem Tisch stehen. Nudelgerichte, Spätzlepfanne mit Pilzen, Kürbis-Bulgur-Pfanne mit Feta & Hack und einen schnellen Spargelauflauf mit Speckwürfeln auf Bauernbrot incl. ein paar Dessert & Brotrezepte lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen.Als Plus gibt es in jeder Rezeptkategorie eine Warenkunde und Produktinfos.
Für mich ein rundherum gelungenes, empfehlenswertes Buch mit über 70 alltagstauglichen Rezepten.
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