Vitalpilze für ein gesundes Leben
Immunstärkend · Stoffwechselanregend · Entgiftend
Autorin : Prof. Dr. Michaela Döll
Hardcover : 176 Seiten, durchgehend farbig
Format : 17,2 x 14,4 cm
ISBN: 978-3-7766-2690-2
Format : 17,2 x 14,4 cm
ISBN: 978-3-7766-2690-2
Verlag: Herbig Verlag
Erschienen : 2012
1. Auflage
Preis : 14,99 EUR* D / 15,50 EUR* A / 23,50 CHF* (UVP)
Bestellen : Direkt über den Herbig Verlag
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Die Autorin :
Prof. Dr. Michaela Döll, Jahrgang 1955, hält neben ihrer Lehrtätigkeit
an der Universität Braunschweig bundesweit und international Vorträge
und Fortbildungen zu den Schwerpunktthemen Ernährung, orthomolekulare
Medizin und Zivilisationserkrankungen.
Kurzbeschreibung :
- Pilze sind alte Heilmittel und seit Jahrtausenden besonders in Asiens traditioneller Heilkunde beliebt
- Vitalpilze wie z. B. Shiitake, Reishi und Judasohr werden auf der Basis wissenschaftlicher Studien in der modernen Mykotherapie eingesetzt. Auch in der naturheilkundlichen Medizin sind Vitalpilze immer gefragter
- Vitalpilze stärken das Immunsystem, helfen bei Verdauungsbeschwerden, Leber- und Nierenleiden ebenso wie bei Gefäß- und Gelenkerkrankungen und verringern sogar die Nebenwirkungen einer Krebstherapie
- Alles Wissenswerte zu den zehn wichtigsten Vitalpilzen
- Mit Dosierungsempfehlungen und Informationen über Pilzprodukte wie z. B. Pilzpulver und Pilzextrakte
- Mit Pilzrezepten für eine gesunde Genussküche
- Ein Ratgeber aus der Reihe "Herbig Hausapotheke"
Inhalt :
Vorwort
Pilze - ein historischer Abriss
Pilz - Steckbrief
Inhaltsstoffe der Pilze und ihre Wirkung
10 wichtige Vitalpilze
Dosierungen, Verträglichkeit und Behandlungsdauer
Krankheiten und Symptome, de sich mit Vitalpilzen positiv beeinflussen o. heilen lassen
Pilzprodukte
Rezepte
Anhang
Meine Meinung :
Inhaltlich ein sehr fundiertes Werk.
Schon
vor mehr als 4000 Jahren waren Pilze bei den alten Ägyptern nur den
Pharaonen vorbehalten, Pilze stellten die "Unsterblichkeit" dar, sie
waren die "Söhne der Götter".
Auch
die alten Römer verzehrten schon div. Speisepilze, im Mittelalter
glaubte man das Pilze Hexen u. Geister anziehen würden. In anderen
Naturvölkern galten Pilze als Heilmittel. Sie waren ein großer
Bestandteil für religiöse und schmanische Rituale, "Magic Mushrooms"
(Zauberpilz) werden noch bis in unsere Zeit genossen, sie gehören zu den
psychedelischen Pilzen, die zur Bewusstseinserweiterung angewendet
werden. Sie haben eine hallozinogene Wirkung ud führen zu tranceähnlihen
Zuständen. Die Pile fallen in Dt.land unter das Betäubungsmittelgesetz
und sind somit - Verboten!
Auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) spielen Pilze seit Jahrtausenden eine große Rolle .
Vitalpilze
sind reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Sie haben
antibakterielle, antivirale und antioxidative Wirkungen, sind
entzündungshemmend, blutzuckersenkend, entgiftend, immunmodulierend und
Beinflussen positiv den Fettstoffwechsel, stärken die Knochen, sind
stressreduzierend und verbessern die körpereigenen Tumorüberwachung.
Gerade bei Chemo- und Strahlentherapien verbessern sie die
Verträglichkeit.
Kommen wir zu den 10 Vitalpilzen, hier werden die wichtigsten Eigenschaften der
jeweiligen Pilze vorgestellt.
Sehr detailliert weden die Pilzarten beschrieben, zu jedem Pilz gibt es noch die bekanntesten Wirkeffekte auf einen Blick dazu.
Behandelt
werden können Krankheitsbilder wie Abwehrschwäche, Bluhochdruck,
Kopfschmerzen, Fettstoffwechselstörungen bis hin zu Lebererkrankungen.
Zu
jedem dieser Krankheitsbilder bekommt man ... "Was die Pilze leisten",
"Die Pilzarten zur Anwendung" und " Was man sonst noch tun kann".
Interessant ist auch die Rezepte ... Vorspeisen, Suppen, Salate und Hauptgerichte.
Interessant ist auch die Rezepte ... Vorspeisen, Suppen, Salate und Hauptgerichte.
Alles
sehr übersichtlich gestaltet, leicht formuliert und einfach in der
Anwendung, besonders hervorgehaben werden die hilfreichen Tipps.
Auf
meiner Nachmachliste stehen schon die Ravioli mit Steinpilzfüllung in
Salbeibutter und Reibekuchen mit Pilzen und Kräuterquark. Die werde Ich
in der nächsten Woche mal verbloggen, lasst Euch überraschen. Bilder
folgen *-*
Mein Fazit:
Die
Beschaffung dieser Pilze ist sehr schwierig, Ich habe von allen 10
Arten nur Shiitake und Igelstachelbart finden können. Die anderen
Exemplare kann man in Onlineshops bestellen, sind aber relativ teuer.
Sie gibt es aber auch für den Selbstanbau, man muss sich vorher etwas im
Netz umsehen, wenn man Vitalpilze zuhause anwenden will.
Ein rundum gelungenes Buch für alle die ihrer Gesundheit etwas "Gutes" tun wollen.
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